Zibibbo Secco 'Lighea' Donnafugata 2025
De Lighea van Donnafugata is een aromatische droge witte wijn op basis van Zibibbo afkomstig van de lage stokken van Pantelleria. Het geurprofiel is zeer typisch en variëteitsgebonden: sinaasbloesem, citrusvruchten en veel mariene nuances. De smaak is fris en expressief, met bevredigende zoute en minerale tonen
De Zibibbo Secco “Lighea” van Donnafugata komt uit ons mooie Siciliaanse eiland, dat wordt beschouwd als een wijncontinent met een millennia oude geschiedenis. De wijnmakerij is familiebedrijf en al vijf generaties is het belangrijkste idee om de authenticiteit van het gebied te waarderen, te interpreteren en tot uitdrukking te brengen. De productie is zorgvuldig en respectvol voor de natuur en de ontwikkelings- en groeifasen van de planten en de grondstoffen. De broers José en Antonio hebben de ervaring en de traditie van hun vader gekoesterd, waarbij ze de productie hebben gericht op duurzaamheid en ervoor zorgen dat elke fase van het werk toekomstbestendig is. De relatie met kunst en cultuur is belangrijk: Stefano Vitale vangt de identiteit van elke wijn en roept de kleuren en landschappen van Sicilië op, door unieke en prachtige etiketten te ontwerpen. De nieuwe jaargang verandert het ontwerp en wordt geproduceerd uit gerecycled glas met een plastic dop die is verzameld uit kustgebieden.
De wijngaarden van de Zibibbo Secco “Lighea” van Donnafugata bevinden zich in het zuidwesten van het eiland.uitnodigen om glas na glas te proeven.roepen glas na glas. Het past perfect bij gerechten met rauwe vis, schaaldieren en gefrituurde groenten of vis; perfect met alle blauwe vis. Het presenteert zich als een intrigerend product van aperitief tot dessert, wanneer je een authentiek product wilt delen dat de echte smaken van Sicilië vertegenwoordigt.