Zweigelt Josef Ehmoser 2022

De Zweigelt van Josef Ehmoser komt uit de biologische wijngaarden van Grossweikersdorf. De gecontroleerde fermentatie en de rijping in grote houten vaten zijn technieken die zijn gekozen om de verticaliteit van deze autochtone druif te benadrukken, met accent op diepte en structuur. In de neus komt het vrij met aroma's van rijpe braam en framboos, met typische nuances van peper. Op de tong is het vol en omhullend, met zachte tannines en een sappige slok. Ideaal om te combineren met rood vlees en gestructureerde gerechten, probeer het met een gestoofde wang in rode wijn