'30 Febbraio' Corti Cugini 2021

De ‘30 Februari’ van Corti Cugini is een wijn die al in de naam speelt met het onmogelijke, de rode druiven worden namelijk op grote afstand van elkaar geoogst en gevinifieerd. De wijnmakerij gebruikt alleen beton en uitgeputte vaten om het fruitige karakter van de trossen maximaal terug te geven. In de neus is hij diep, met braam, pruim en zoete specerijen. De smaak is warm, zacht en omhullend, met zachte tannines en een evenwichtige afdronk. Geweldig met wild of gestoofd rundvlees