Aglianico del Taburno 'Vigna Pezza La Corte' Ocone 2015
Favorieten van CallmewineDe "Vigna Pezza la Corte" is een Aglianico van de Taburno die 9 maanden in barrique en 12 maanden in fles rijpt. Het valt meteen op door zijn zeer geconcentreerde kleur en het bouquet dat doet denken aan kleine bosvruchten en tabak. Bevredigend en zacht in de mond, met stevige en zachte tannines, biedt het een aangename balans tussen frisheid en structuur. Een Aglianico met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding!
De Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" van Ocone is een van de belangrijkste etiketten van de wijnmakerij in Benevento. Het is een single vineyard wijn, gemaakt in een beperkt aantal flessen, die de expressie vertegenwoordigt van een perceel dat bijzonder geschikt is, altijd beschouwd als een echte cru van het landgoed. Het is een gestructureerde en intense rode wijn, elegant en diep, die de persoonlijkheid van de Aglianico benadrukt, een van de oudste en belangrijkste rode druiven van ons ampelografisch erfgoed. De lange rijping in hout helpt de tannines te verzachten en geeft de aromatische palette een aanzienlijke complexiteit.
"Vigna Pezza La Corte" is een Aglianico del Taburno gemaakt door een wijnmakerij die al meer dan een eeuw wijngaarden cultiveert in het gebied van Sannio. Het landgoed Ocone beheert ongeveer 10 hectare eigendom, waaraan druiven zijn toegevoegd die zijn gekocht van leveranciers met een gevestigde relatie. Tussen de rijen worden de historische lokale druivensoorten verbouwd: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano en Falanghina. De filosofie van de wijnmakerij is altijd gericht geweest op de productie van eerlijke wijnen die in staat zijn de kenmerken van het gebied uit te drukken.van het gebied. De wijngaard van Aglianico Pezza la Corte is een perceel van ongeveer een hectare en bevindt zich in een heuvelachtig gebied op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling. De wijnstokken worden gekweekt op calcaire bodems rijk aan skelet. De handmatige oogst vindt plaats tegen het einde van oktober en na het ontsteelen worden de druiven aan de fermentatie onderworpen met een maceratie op de schillen van ongeveer 2 weken. De wijn rijpt 9 maanden in Franse eiken vaten en verfijnt enkele maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De rode Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" van Ocone is een geweldige wijn uit het zuiden, het resultaat van een terroir dat al millennia is gericht op wijnbouw. Bij het zien presenteert het zich als een diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Intens en elegant, het onderscheidt zich door aroma's van kleine donkere bessen, hints van onderhout, humus, hints van vanille van zachte oosterse specerijen, nuances van bittere cacao en tabak. Het heeft een belangrijke structuur, een dichte en fluweelachtige tannine textuur en rijke en complexe aroma's. De afdronk is harmonieus, fris en zeer persistent.