Aglianico del Vulture 'Maschitano' Musto Carmelitano 2021
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamisch
Voor dagelijks gebruikDe "Maschitano" van Musto Carmelitano is een Aglianico del Vulture in zijn meest sappige en rijke versie, uitsluitend gevinifieerd in stalen vaten, kenmerkt zich door een mooie structuur en een schitterende geurige frisheid. Een geurige compositie die zich ontwikkelt met levendige en sprankelende tonen van bosbessen, aardbeien en granaatappel, verenigd met kruidige en plantaardige snits. De heerlijk mediterrane slok vult de mond met heldere, zachte en licht minerale tonen in de afdronk.
Aglianico del Vulture "Maschitano" is een van de meest overtuigende expressies van tafelwijn bevredigend en complex, met een buitengewone gastronomische vocatie. Musto Carmelitano is een absoluut referentiepunt voor wie op zoek is naar vloeistoffen met een duidelijke band met hun eigen gebied, in dit geval dat van Basilicata. Hoewel het een relatief kleine regio is die verbonden is met de landbouwproductie, is het moeilijk om flessen te vinden die het immense lokale wijnpotentieel geloofwaardig vertalen. De keuze voor Musto Carmelitano komt voort uit deze behoefte: het waarderen van het erfgoed van oude wijngaarden en vulkanische bodems, die een ongelooflijke bijdrage kunnen leveren aan de expressiviteit van de eindproducten. Meer zonnig dan de Campania-versies, is de Maschitano het visitekaartje van de wijnmakerij en wordt het een van de trouwste bondgenoten van de dagelijkse tafel.
De rode "Maschitano" van Musto Carmelitano is gemaakt van pure Aglianico del Vulture-druiven, afkomstig van wijngaarden gelegen op ongeveer 600 meter hoogte die rusten op vulkanische bodems.vulcanica. In de wijngaard volgen we de richtlijnen van de biologische landbouw, daarom worden chemische of synthetische stoffen verbannen en wordt er handmatig geoogst en geselecteerd. In de kelder, na het ontsteelen en persen, vindt spontane alcoholische fermentatie plaats in stalen vaten en rijping van 14 maanden ook in stalen containers.
De L’Aglianico del Vulture “Maschitano” kleurt het glas met zijn intense robijnrode kleur, omrand door paarse reflecties. Een territoriale en onmiskenbare neus, waar hints van donkere bessen, zwarte peper, kruidnagel en wilde kruiden samenkomen. De bijdrage van het terroir komt tot uiting in een delicate sulfureuze ader die de geur opfris. Bij de proeverij is de vloeistof sapig en dynamisch, dankzij een buitengewone frisheid die het gewicht van de wijn niet doet voelen. Mooi de structuur van de tannine, aanwezig maar uiterst fijn. Een ruime voorraad is noodzakelijk!
van landbouw Italië of EU