Aglianico 'Jungano' San Salvatore 2021
De Aglianico Jungano di San Salvatore is een Campania rode wijn van uitstekende intensiteit en structuur, gerijpt gedurende 12 maanden in barriques, tonneaux en roestvrijstalen tanks: het presenteert zich met een volle robijnrode kleur en drukt in de neus verleidelijke tonen van rijp rood en zwart fruit uit, zoals kersen en bramen, met specerijachtige en balsemachtige details die het omlijsten
De Aglianico "Jungano" van de Campania-wijnmakerij San Salvatore is een frisse, jonge en geurige versie van deze nobele rode druif uit het zuiden van ons land, in staat om wijnen van buitengewone elegantie en complexiteit te schenken. In het Cilento-gebied heeft de Aglianico grond en klimaat gevonden om zich op uitstekende kwaliteitsniveaus te uiten, wat de grote wijnbouwpotentieel benadrukt. De delicate vinificatie en een gedeeltelijke rijping in hout zorgen voor een harmonieuze en zachte rode wijn, die echter een aangename jeugdige verve weet te behouden, die zich uitdrukt met een intense, geurige vrucht en een slok gekenmerkt door een mooie expressieve spanning.
“Jungano” is een pure Aglianico die groeit in een ongerept gebied van zeldzame schoonheid. De wijnmakerij San Salvatore ligt op een steenworp afstand van de Tempels van Paestum, in het gebied van het Nationaal Park Cilento en Vallo di Diano. Binnen een uitgestrekt landgoed met olijfgaarden, bossen, boomgaarden en akkers, vinden ongeveer twintig hectare wijngaarden plaats, beplant met de belangrijkste autochtone Campania-druiven, in het bijzonder: Aglianico 'Jungano' San Salvatore 2021 P59712 San Salvatore Campania Italië Aglianicovan de druif.