'Agnobianco' Masari 2023

De “Agnobianco” Masari is een Venetiaanse witte wijn met mineralen kenmerken, geurend en boeiend dankzij een zeer slanke slok. De drie druivensoorten die de basis vormen van de blend, Riesling, Garganega en Durella, profiteren zonder twijfel van een verwerking die uitsluitend in staal plaatsvindt, wat de eigenschappen benadrukt en de algehele profiel van het etiket een knapperigheid geeft. Een fles die ons een weinig bekend gebied van Vicenza laat ontdekken, geografisch gelegen tussen de provincies Verona en Trento, waarbij de Valle d’Agno wordt gewaardeerd dankzij een productieaanpak die gericht is op duurzaamheid met de nadruk op biologische praktijken.   

Masari “Agnobianco” is ontstaan uit een blend die “gedomineerd” wordt door Riesling, naast welke we 20% Durella en 20% Garganega vinden. De wijnstokken groeien binnen de Valle d’Agno, het gebied waar het etiket zijn naam aan ontleent, gekenmerkt door een vulkanische ondergrond rijk aan tufsteen en basalt, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Het pre-alpine klimaat garandeert uitstekende temperatuurverschillen tussen dag en nacht.nacht. De fermentatie van de mosterd vindt spontaan plaats, dankzij de aanwezigheid van autochtone gisten, in roestvrijstalen containers. De uiteindelijke rijping duurt enkele maanden en vindt plaats in staal met contact tussen de wijn en zijn eigen gisten.

De wijn "Agnobianco" van Masari verschijnt voor het oog met een strogele kleur, versierd met randen die neigen naar groenachtig en goudkleurig. De neus opent zich met bloemige tonen, verrijkt met fruitige hints en sensaties die doen denken aan aromatische kruiden. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een frisse en smakelijke slok die de drinking soepel en rechtlijnig maakt. Het eindigt met een finale van goede smaakpersistentie. Een fles die zonder twijfel van uitstekende kwaliteit is, die bovendien het voordeel heeft zich aan te bieden voor een interessante prijs: om zonder aarzeling te proberen!