‘Amarcord d’un Bianc’ van Trerè, in het Romagnolo dialect letterlijk “ik herinner me een witte”, roept herinneringen op aan een authentieke en onvergetelijke wijn, een zintuiglijke ervaring die ons rechtstreeks naar de heuvels van Romagna brengt. Dit etiket, uitsluitend verkregen uit pure Albana druiven, is rijk aan vitaliteit en karakter, zoals de klassieke Albana, maar presenteert zich met finesse en elegantie. ‘Amarcord d’un Bianc’ omvat op de een of andere manier de essentie van de regio en de passie van de producent, en weet degenen die het proeven mee te nemen op een reis van traditie, smaak en authenticiteit.

De wortels van de Albana ‘Amarcord d'un Bianc’ van wijnmakerij Trerè zijn diep geworteld in Emilia Romagna, waar de leemachtige, kleiachtige grond en de oostelijke, zuidoostelijke blootstelling de ideale omstandigheden creëren voor de teelt van deze druivensoort. Hier staan de wijngaarden op een hoogte van 90 meter boven zeeniveau en worden ze zorgvuldig verzorgd met behulp van het pergoletta romagnola teeltsysteem. De productietechnieken van deze wijn omvatten een lange cryomaceratie in tank en een gecontroleerde fermentatie op de schillen, gevolgd door een één jaar rijping in cement. Een proces dat het mogelijk maakt om de onderscheidende kenmerken van de Albana-druif het beste te behouden, waardoor de wijn een aromatisch profiel en een buitengewone elegantie krijgt.

Bij het proeven van de Romagna Albana ‘Amarcord d'un Bianc’ worden we verwelkomd door een aromatische bouquet van perzik- en abrikozennoten die harmonieus samensmelten met kruidige hints en gelaagdheid van gipsachtige en citrusachtige tonen die frisheid en charme geven. In de mond verrast deze wijn ons met een palet vol vitaliteit en smaak, gekenmerkt door fruitige en citrusachtige tonen en een minerale afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. De ideale combinatie? Oesters, om de complexiteit en frisheid van deze wijn uit Romagna maximaal te benadrukken, misschien tijdens een aangenaam lunch aan zee.

Albana di Romagna 'Amarcord d'un Bianc' Trerè 2020

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken