Albana Secco in Anfora 'Vitalba' Tre Monti 2025
Biologisch en biodynamischDe Albana Secco "Vitalba" is een rijke, volle en complexe expressie van de belangrijkste witte druif uit Romagna, ontstaan uit de eeuwenoude praktijk van vinificatie met schilweking in Georgische amfora. Geuren van exotisch fruit, gedroogd geel fruit en aromatische kruiden geven leven aan een consistente en gestructureerde slok.
De Albana in Anfora “Vitalba” van Tre Monti presenteert zich als een droge witte wijn rijk aan body, structuur en complexiteit, gekenmerkt door een zeer intense gouden kleur en typische en expressieve oxidatieve nuances. Het bouquet is buitengewoon rijk, met aroma's van rijp exotisch fruit, gedroogd geel fruit en aromatische kruiden op de voorgrond. De smaak is warm en zeer vol, ondersteund door een levendige frisheid en een goede mineraliteit. De belangrijke structuur en de zeer lange persistentie maken deze wijn een perfecte combinatie met verfijnde gerechten op basis van vis of groenten, wit vlees of gemiddeld gerijpte kazen.
productie van wijn, dankzij vondsten die teruggaan tot 7000 jaar geleden. In dit geval duurt de maceratie op de schillen tussen de 80 en 120 dagen, waarna de wijn, gescheiden van de schillen, nog 10 maanden in de amfora rust.De Albana in Anfora “Vitalba” van Tre Monti presenteert zich als een droge witte wijn rijk aan body, structuur en complexiteit, gekenmerkt door een zeer intense gouden kleur en typische en expressieve oxidatieve nuances. Het bouquet is buitengewoon rijk, met aroma's van rijp exotisch fruit, gedroogd geel fruit en aromatische kruiden op de voorgrond. De smaak is warm en zeer vol, ondersteund door een levendige frisheid en een goede mineraliteit. De belangrijke structuur en de zeer lange persistentie maken deze wijn een perfecte combinatie met verfijnde gerechten op basis van vis of groenten, wit vlees of gemiddeld gerijpte kazen.
van landbouw Italië of EU