Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2023

Tenuta La Viola presenteert de Albana Secco "InTerra", een orange wine met een brede en gestructureerde adem die getuigt van de uitzonderlijke veelzijdigheid van de belangrijkste witte druivensoort van Romagna. De Albana is inderdaad een van de Italiaanse variëteiten met de grootste wijnbouwplasticiteit, aangezien deze wordt vinificatie in de meest uiteenlopende stijlen en types: droog, zoet, passito, mousserend en, inderdaad, orange. Dit is deels te wijten aan de hoge concentratie van suikers en organische zuren in de rijpe druif, parameters die de productie van zowel evenwichtige dessertwijnen als frisse basis voor mousserende wijnen mogelijk maken. Bovendien maakt de hoge aanwezigheid van tannines in de schil de productie van witte wijnen met grote structuur en karakter mogelijk, die ook over een uitstekende houdbaarheid beschikken.

"InTerra" Albana Secco Tenuta La Viola is een 100% Albana van druiven afkomstig van een wijngaard in eigendom gelegen in de plaats San Martino en beheerd volgens gecertificeerde biologische normen. De planten profiteren van de klei-kalkachtige samenstelling van de bodems, van de hoogte tussen de 100 en 200 meter boven zeeniveau en de aanwezigheid van briesjes afkomstig van de nabijgelegen Adriatische Zee. Na de handmatige oogst en de zorgvuldige selectie worden de trossen gefermenteerd in Georgische amforen van 300, 400 en 600 liter voor de spontane alcoholische fermentatie, vergezeld van maar 6 maanden maceratie op de schillen. Na de maceratie wordt overgegaan tot het persen en bottelen zonder voorafgaande filtratie.

De Albana Secco "InTerra" van Tenuta La Viola heeft een mooie goudgele tint met intense oranje reflecties. Levendig en uitgesproken is het olfactorische panorama, beschreven door warme suggesties van geelvlezige fruit die zich verenigen met minerale pufjes en verwijzingen naar aromatische kruiden en veldbloemen. De slok, vol en omhullend, blijkt tannisch en smakelijk, met een lange persistentie op het palet.