Tenuta La Viola
Tenuta La Viola is een historische wijnmakerij uit Romagna. De familie Gabellini beheert de onderneming sinds 1962, toen ze de heuvels van Bertinoro bereikte om de wijnstok te verbouwen. Zoals veel andere wijnmakerijen, wijdde deze zich in die jaren aan de productie van bulkwijn, maar met de erkenning van de DOC Albana in 1967 werd deze regio ook erkend voor kwaliteitswijn in flessen. Tegenwoordig wordt de Tenuta beheerd door Stefano en zijn moeder Lidia, die dankzij de moedige keuze om sinds 1999 biologisch te produceren, vandaag de dag de vlaggendragers zijn van de Romagnol ambachtelijke beweging. Voor hen is wijn een ontmoetingsplaats, de gelegenheid voor een harmonieuze levensstijl.
De wijnmakerij Tenuta La Viola ligt aan de voet van Bertinoro, een klein middeleeuws dorpje dat op een van de bekendste heuvels van de regio ligt. De wijnstokken bevinden zich in het hart van Romagna, een warme en gastvrije aarde, gemeenschappelijke kenmerken van zijn inwoners en zijn wijnen. De bodems zijn klei- en kalkhoudend, een morfologische samenstelling die het gebied verbindt met andere grote wijnregio's, en ze zijn rijk aan Spungone, een kalkhoudende zandsteen die de terroir zijn uniciteit geeft. Stefano en Lidia beheren onkruidige wijngaarden die biologisch worden bewerkt en volgen de principes van de biodynamica sinds 2018, waarbij ze het gebruik van synthetische producten nog verder beperken.
De wijnen van Tenuta La Viola zijn zeer representatief voor hun gebied: kleurrijk, met een grote frisheid en levensduur, maar nooit zwaar, ondanks de rijkdom van het fruit. De onbetwiste hoofdrolspelers zijn de Sangiovese en de Albana, waarmee de wijnmakerij zowel lichte en drinkbare wijnen als flessen van grote diepte produceert. Al jaren is de wijnmakerij ook toonaangevend op het gebied van experimenten met amforen, besteld uit Georgië om de druivenrassen uit de regio te vinifiëren. Weinig ingrijpen en de wijngaarden laten spreken: dat is het doel, om typische en territoriale wijnen te produceren die de taal van Romagna spreken.
Tenuta La Viola is een historische wijnmakerij uit Romagna. De familie Gabellini beheert de onderneming sinds 1962, toen ze de heuvels van Bertinoro bereikte om de wijnstok te verbouwen. Zoals veel andere wijnmakerijen, wijdde deze zich in die jaren aan de productie van bulkwijn, maar met de erkenning van de DOC Albana in 1967 werd deze regio ook erkend voor kwaliteitswijn in flessen. Tegenwoordig wordt de Tenuta beheerd door Stefano en zijn moeder Lidia, die dankzij de moedige keuze om sinds 1999 biologisch te produceren, vandaag de dag de vlaggendragers zijn van de Romagnol ambachtelijke beweging. Voor hen is wijn een ontmoetingsplaats, de gelegenheid voor een harmonieuze levensstijl.
De wijnmakerij Tenuta La Viola ligt aan de voet van Bertinoro, een klein middeleeuws dorpje dat op een van de bekendste heuvels van de regio ligt. De wijnstokken bevinden zich in het hart van Romagna, een warme en gastvrije aarde, gemeenschappelijke kenmerken van zijn inwoners en zijn wijnen. De bodems zijn klei- en kalkhoudend, een morfologische samenstelling die het gebied verbindt met andere grote wijnregio's, en ze zijn rijk aan Spungone, een kalkhoudende zandsteen die de terroir zijn uniciteit geeft. Stefano en Lidia beheren onkruidige wijngaarden die biologisch worden bewerkt en volgen de principes van de biodynamica sinds 2018, waarbij ze het gebruik van synthetische producten nog verder beperken.
De wijnen van Tenuta La Viola zijn zeer representatief voor hun gebied: kleurrijk, met een grote frisheid en levensduur, maar nooit zwaar, ondanks de rijkdom van het fruit. De onbetwiste hoofdrolspelers zijn de Sangiovese en de Albana, waarmee de wijnmakerij zowel lichte en drinkbare wijnen als flessen van grote diepte produceert. Al jaren is de wijnmakerij ook toonaangevend op het gebied van experimenten met amforen, besteld uit Georgië om de druivenrassen uit de regio te vinifiëren. Weinig ingrijpen en de wijngaarden laten spreken: dat is het doel, om typische en territoriale wijnen te produceren die de taal van Romagna spreken.
