Albana Secco Romagna 'Frangipane' Tenuta La Viola 2025
AmbachtelijkDe Albana Secco Romagna 'Frangipane' Tenuta La Viola is een frisse en authentieke witte wijn geproduceerd in Romagna door een familiebedrijf dat altijd in biologische landbouw heeft geloofd, met certificering in 1999. De Albana is de belangrijkste druivensoort die door de wijnmakerij wordt gevinifieerd, en hier vindt het een jonge en dynamische expressie, met een verfrissende en drinkbare slok die goed in balans is met een aangename zoute toets, terwijl het in de neus delicate noten van witte bloemen en geelvleesfruit uitdrukt, omringd door citrusachtige en minerale hints.
De Romagna Albana Secco ‘Frangipane’ van het wijnbedrijf Tenuta La Viola is een witte wijn die voortkomt uit een duurzame productieaanpak en uitblinkt door zijn levendige frisse-sappige component. Deze fles getuigt van het verleden van Tenuta La Viola, een verleden waarin de Albana de belangrijkste druivensoort was die door de wijnmakerij werd gevinifieerd. De naam ‘Frangipane’ is een eerbetoon aan Alruda Frangipane, gravin van Bertinoro, die in 1173 met haar leger bijdroeg aan de bevrijding van Ancona van de belegerende Duitse troepen van keizer Frederik Barbarossa.
Tenuta La Viola Albana Secco Romagna ‘Frangipane’ wordt geproduceerd met uitsluitend Albana-druiven afkomstig van een wijngaard in San Martino, die wordt verbouwd volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw. Hier ligt de hoogte tussen de 100 en 200 meter boven zeeniveau, terwijl de bodems voornamelijk uit klei en kalksteen bestaan. De oogst vindt handmatig plaats in de eerste dagen van september, met een zorgvuldige selectie van de druiven in veld, en wordt gevolgd door de zachte persing van de trossen. Het zo verkregen sap wordt geleid naar roestvrijstalen tanks voor de gecontroleerde alcoholische fermentatie, die uitsluitend aan inheemse gisten is toevertrouwd. De daaropvolgende rijpingsfase vindt ook plaats in roestvrij staal op de fijne droesem gedurende 4-5 maanden, gevolgd door minstens een maand rust in de fles voordat het op de markt komt.
De ‘Frangipane’ Romagna Albana Secco van Tenuta La Viola heeft een heldere strogele kleur. In de neus zijn uitnodigende aroma's van witvlezig fruit, citrusvruchten en aromatische kruiden te herkennen, die samensmelten met subtiele bloemige hints, frisse minerale tonen en lichte amandelnoten. Dynamisch, evenwichtig en levendig is de proeverij, gekenmerkt door uitstekende frisheid en een duidelijke zoute toets.