Albana Secco 'Santa Lusa' Ancarani 2022
AmbachtelijkDe Albana “Santa Lusa” is een droge witte wijn met een goede structuur en aromatische rijkdom, verkregen door maceratie op de schillen gedurende enkele dagen en rijping in grote betonnen vaten. Abrikozen, gele bloemen en honing komen naar voren in een aromatisch profiel dat op het palet zachtheid, articulatie, intensiteit en smakelijke mineraliteit onthult.
De “Santa Lusa” is een mooie expressie van Albana Secco, gekenmerkt door een expressieve en territoriale aromatische rijkdom, genereus zoals de ziel van Romagna. De intense bloemige en fruitige aroma's zijn de identiteitskaart van deze fles, gemaakt door het wijnhuis Ancarani, dat altijd aandacht heeft voor het respecteren van de natuurlijke cyclus van de wijnstok, waar koper en zwavel de enige toegestane behandelingen zijn om de autochtone druivenrassen in staat te stellen zich optimaal te uiten. Net zoals het geval is met deze Albana, een witte wijn die je herinnert aan het aromatische profiel.
De wijn Albana Secco “Santa Lusa” is ontstaan uit het gebruik van pure Albana-druiven, geoogst van opgeleide wijnstokken. We bevinden ons binnen de heuvellandschappen van Oriolo dei Fichi, geworteld in een leemachtige ondergrond waar, tussen de derde en vierde decade van september, de trossen handmatig worden geoogst. Ze worden vervolgens ontsteeld, licht geperst, en de fermentatie van het most gebeurt spontaan dankzij de aanwezigheid van inheemse gisten, die zich verder uitstrekt voor 14-18 dagen in stalen containers, met maceratie op de schillen voor 4 dagen. Vervolgens gaat het rijpen eerst 3 maanden op de fijne droesem in staal en daarna nog eens 12 maanden in grote betonnen vaten. Dit proces, dat een productie filosofie weerspiegelt die tegen te invasieve en ingrijpende benaderingen in de kelder is, is gericht op het naar voren brengen van de meest authentieke, genereuze, rijke, spontane en complexe ziel van de witte Romagnolo druif bij uitstek.
De “Santa Lusa” is een Albana Secco die zich onthult met een typisch gouden, zeer heldere en uitnodigende kleur. De aroma's die zich in de neus afwisselen zijn gelaagd en breed, met tonen die van fruitig naar bloemig gaan, met ook lichte nuances van honing. Bij de proeverij is het van goede body, omarmend en rond, met een geconcentreerde slok, gekenmerkt door een zoute en mariene minerale structuur. Een fles waarmee wijnmaker Claudio Ancarani zijn band met de omliggende terroir van Ravenna bevestigt, en ons een ambachtelijke wijn schenkt, geproduceerd met ecologische methoden en duurzaam.