Ancarani
Ancarani is een kleine wijnmakerij geleid door de gelijknamige familie, gelegen in de plaats Santa Lucia, een deelgemeente van Faenza. We bevinden ons in Emilia-Romagna, een regio waar vriendelijkheid, uitstekende keuken en interessante wijnen hand in hand gaan, wat een zeer genotvolle sfeer creëert. In het begin was het grootvader Pietro, bijgenaamd Delmo, die in 1934 de eerste hectaren grond kocht, en deze vervolgens doorgegeven heeft aan toekomstige generaties, met de taak om ze te beschermen, te liefhebben en te vertellen, ook dankzij de kracht van hun eigen werk. Vandaag zorgt Claudio voor de grond, een echte en authentieke wijnmaker, die in elke enkele handeling zijn passie en toewijding steekt. Een dromerige en fantasierijke geest, die zich wijdt aan een volledig ambachtelijke productie, waarin kwaliteit en bescherming van de consument altijd gewaarborgd zijn, door middel van eerlijke en drinkbare etiketten, die sterk identitair zijn.
De wijngaarden van de wijnmakerij Ancarani bevinden zich nabij de burcht van Oriolo, op de heuvels van Faenza die altijd al bestemd zijn voor de productie van uitstekende wijnen. Tussen de rijen worden strikt autochtone druivensoorten verbouwd, zoals Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso en vele anderen, gekweekt met respect voor oude traditionele technieken. In de wijngaard zijn de opbrengsten beperkt tot de natuurlijke expressie van het gebied, en de trossen worden uitgedund en geselecteerd om een grotere rijkdom aan aroma's en een hoge gezondheid van de bessen te waarborgen. De sulfieten worden tot een minimum beperkt, en Ancarani volgt een filosofie die gericht is op het beschermen van de waarde van biodiversiteit en duurzaamheid, met aandacht voor de goede werking van het ecosysteem. In de wijnkelder zijn de maceraties gemiddeld lang, zodat alle componenten die in de druif aanwezig zijn naar elke enkele soort worden overgedragen.
Bij elke oogst produceert Ancarani iets meer dan 40.000 flessen, verdeeld over negen verschillende etiketten, voornamelijk wit. Een assortiment van eerlijk en authentiek, energiek wijnen, waarin de hele drang om te verrassen van Claudio voelbaar is. “Biagio Antico”, “Oriolo” en “Santa Lusa” zijn slechts enkele van de producten die meer dan een proeverij waard zijn, zoals ook de goede scores aantonen.toegewezen op nationaal niveau door de belangrijkste sectorgidsen.
Ancarani is een kleine wijnmakerij geleid door de gelijknamige familie, gelegen in de plaats Santa Lucia, een deelgemeente van Faenza. We bevinden ons in Emilia-Romagna, een regio waar vriendelijkheid, uitstekende keuken en interessante wijnen hand in hand gaan, wat een zeer genotvolle sfeer creëert. In het begin was het grootvader Pietro, bijgenaamd Delmo, die in 1934 de eerste hectaren grond kocht, en deze vervolgens doorgegeven heeft aan toekomstige generaties, met de taak om ze te beschermen, te liefhebben en te vertellen, ook dankzij de kracht van hun eigen werk. Vandaag zorgt Claudio voor de grond, een echte en authentieke wijnmaker, die in elke enkele handeling zijn passie en toewijding steekt. Een dromerige en fantasierijke geest, die zich wijdt aan een volledig ambachtelijke productie, waarin kwaliteit en bescherming van de consument altijd gewaarborgd zijn, door middel van eerlijke en drinkbare etiketten, die sterk identitair zijn.
De wijngaarden van de wijnmakerij Ancarani bevinden zich nabij de burcht van Oriolo, op de heuvels van Faenza die altijd al bestemd zijn voor de productie van uitstekende wijnen. Tussen de rijen worden strikt autochtone druivensoorten verbouwd, zoals Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso en vele anderen, gekweekt met respect voor oude traditionele technieken. In de wijngaard zijn de opbrengsten beperkt tot de natuurlijke expressie van het gebied, en de trossen worden uitgedund en geselecteerd om een grotere rijkdom aan aroma's en een hoge gezondheid van de bessen te waarborgen. De sulfieten worden tot een minimum beperkt, en Ancarani volgt een filosofie die gericht is op het beschermen van de waarde van biodiversiteit en duurzaamheid, met aandacht voor de goede werking van het ecosysteem. In de wijnkelder zijn de maceraties gemiddeld lang, zodat alle componenten die in de druif aanwezig zijn naar elke enkele soort worden overgedragen.
Bij elke oogst produceert Ancarani iets meer dan 40.000 flessen, verdeeld over negen verschillende etiketten, voornamelijk wit. Een assortiment van eerlijk en authentiek, energiek wijnen, waarin de hele drang om te verrassen van Claudio voelbaar is. “Biagio Antico”, “Oriolo” en “Santa Lusa” zijn slechts enkele van de producten die meer dan een proeverij waard zijn, zoals ook de goede scores aantonen.toegewezen op nationaal niveau door de belangrijkste sectorgidsen.
