Albana Secco 'Vigna della Rocca' Tre Monti 2024

De Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ is een fles met een slanke en complexe natuur tegelijkertijd geproduceerd door de bekende Romagnol wijnmakerij Tre Monti. Zoals de producent zelf heeft verklaard, is de Albana de meest “Romagnol” variëteit van het gebied, die sterk heeft bijgedragen aan de waardering ervan. In feite was de Albana di Romagna (nu Romagna Albana) de eerste Italiaanse DOCG gereserveerd voor een witte wijn, opgericht in 1987. Vanwege zijn opmerkelijke wijnbouw veelzijdigheid, wordt deze druif traditioneel met succes gevinifieerd in de zoete, dessert- en passito versies, naast de droge, zoals in het geval van de ‘Vigna della Rocca’.

Tre Monti Romagna Albana Secco ‘Vigna della Rocca’ is een 100% Albana van wijngaarden die zijn geworteld in klei-kalkhoudende bodems, gelegen op ongeveer 150 meter boven zeeniveau. De stokken, deels geplant in 1968 en deels in 1980, worden verbouwd volgens de principes van biologische landbouw. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en de trossen worden vervolgens gevinifieerd in tanks van roestvrij staal met gecontroleerde temperatuur en een korte maceratie op de schillen zonder malolactische fermentatie. Ook de daaropvolgende rijping van enkele maanden vindt plaats in staal.

De 'Vigna della Rocca' Romagna Albana Secco van het wijnhuis Tre Monti heeft een levendige strogele kleur die naar goud neigt. In de neus komen aangename en elegante aroma's van rijpe perzik, citrusvruchten en veldbloemen naar voren, met een finale die doet denken aan honing en gekonfijt fruit. Een omhullende, intrigerende en verleidelijke smaak, met een mooie frisheid en heerlijke zoute afdronk, met een aangename amandelachtige finale. Dit is een witte wijn van grote veelzijdigheid in de combinatie met voedsel, die goed past bij soepen en gefrituurde vis, risotto's en geroosterd wit vlees, zoals de boerderij suggereert.