Alicante Nero Ampeleia 2022

De Alicante Nero van Ampeleia is een ware overvloed van bloemen, struikgewas en aromatische kruiden die zijn vormgegeven met een verfijnde en gestructureerde stijl. De Ampeleia, een wijnmakerij opgericht in 2002 in het hart van de Maremma, is een project dat is ontstaan met duidelijke ideeën en precieze intenties, met als belangrijkste doel het bottelen van identiteitsuitdrukkingen, terwijl gebruik wordt gemaakt van druivenrassen met een mediterrane persoonlijkheid, die zich goed hebben aangepast aan het gebied. De wijngaard bestaat voornamelijk uit allochtoon druivenrassen zoals Alicante, Carignano en Cabernet Franc (de laatste is al langer in het gebied aanwezig) die worden verbouwd volgens de principes van de biodynamica en in staat zijn om overtuigende territoriale getuigenissen te leveren, waarbij de tastbaarheid van de Maremma wordt verenigd met de warmte van de Middellandse Zee. Alle wijnen zijn gekenmerkt door elegantie en finesse, van de heerlijke dagelijkse wijn Unlitro tot de topflessen, die complexer en gelaagder zijn. Granietachtige zekerheid.

De Alicante wijn is gemaakt van pure druiven van de gelijknamige druif afkomstig van de "Vigna della Pieve", die rust op een zandachtige bodem met aanwezigheid van stenen, gelegen op 250 m hoogte. In de wijngaard, zoals al eerder vermeld, volgen we de principes van duurzame landbouw, om de vitaliteit van de bodem en planten te benadrukken, met een focus op biodiversiteit. In de kelder wordt er gewerkt met spontane fermentatie in betonnen tanks en rijping gedurende 6 maanden in dezelfde containers.

De Alicante Ampeleia vult het glas met zijn diepe en heldere robijnrode kleur. Neus van enorme intensiteit en warmte, met een sterk mediterraan karakter, waar beschrijvingen zoals tijm, rozemarijn, aromatische kruiden en boeketten van bloemen overvloedig aanwezig zijn. Bij de proeverij blijkt de vloeistof samenhangend en gemeten, exemplarisch in de manier waarop het aromatische genereusheid en stilistische precisie combineert. Multiforme.