
Amarone della Valpolicella Classico Begali 2020
De Amarone della Valpolicella Classico van Begali komt uit het hart van Valpolicella, het land van het drogen. Na 120 dagen worden de druiven naar de kelder gebracht om te fermenteren en vervolgens 3 jaar in eikenhout te rijpen. Intens en krachtig in de neus verspreidt het aroma's van kers in spirits en gedroogde pruim, met zoete specerijnuances en tabak. Op de tong is het robuust, intens maar omhullend, met een grote persistentie. Het past perfect bij een risotto met amarone of wild zoals hert

