Amarone 'Monte Lodoletta' Romano Dal Forno 2018

De Amarone "Monte Lodoletta" van Romano Dal Forno vertegenwoordigt niet alleen een van de belangrijkste en meest prestigieuze etiketten van het gebied Valpolicella, maar ook een absolute uitmuntendheid binnen het bredere panorama van de Italiaanse wijnwereld. Het is niet zomaar een uitstekende Amarone, het is een grote rode wijn die veroverd door elegantie, complexiteit en aromatische diepte. Het is een prachtige uitdrukking van de traditie van het gebied, geïnterpreteerd in het teken van een zoektocht naar de beste kwaliteit. De zeer lange rijpingsperiode in barrique stelt de wijn in staat om een harmonie en een expressief evenwicht van buitengewone elegantie en finesse te bereiken.

Amarone della Valpolicella "Monte Lodoletta" is een van de vlaggenschip etiketten van Romano Dal Forno, die een landgoed van 25 hectare in Val d'Illasi beheert. Het heuvelachtige gebied ten noordwesten van Verona is altijd al geschikt geweest voor de teelt van blauwe druiven. De kalkhoudende bodems, het milde klimaat en de invloed van de bries van het nabijgelegen Gardameer vormen een perfect habitatvoor autochtone druivensoorten: Corvina, Rondinella en Molinara. De wijnmakerij is het resultaat van de ervaring van vier generaties wijnbouwers en de bepalende ontmoeting met Giuseppe Quintarelli, een andere illustere naam uit Valpolicella. Sinds dat moment heeft het werk van Dal Forno de weg van de zoektocht naar absolute kwaliteit gevolgd, met een buitengewone inzet in de wijngaard om wijnen te verkrijgen die een perfecte uitdrukking zijn van het gebied en zijn beste gewoonten.

De Amarone "Monte Lodoletta" van de beroemde wijnmakerij van Romano Dal Forno is gemaakt met een blend van de druiven die traditioneel worden geteeld in dit prachtige heuvelachtige gebied: Corvina, Rondinella en Molinara. De oogst vindt plaats met een selectie in de wijngaard van alleen perfect rijpe en gezonde trossen. De druiven worden in de fruttaio geplaatst om ongeveer 4 maanden te drogen, zodat ze water verliezen en de aroma's en suikers concentreren. De wijn rijpt minstens 60 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld. Hij presenteert zich met een diep robijnrode kleur. In de neus komt hij met een elegante bouquet met aroma's vanrijpe rode fruit, kers, pruim, aroma van zoethoutwortel, zachte specerijen, tonen van bittere cacao en chocolade. De smaak is breed, warm en omhullend, met dichte, persistente aroma's en gladde tannines. De afdronk is lang en zeer harmonieus. De wijnen van Romano Dal Forno zijn een referentiepunt en een baken voor heel Valpolicella.