Ga direct naar de hoofdinhoud
'Aorivola' I Cacciagalli 2023

'Aorivola' I Cacciagalli 2023

I Cacciagalli
(
75 cl
/ 12.5%
)
Roccamonfina IGT
Inheemse gisten, Onafhankelijke Wijnboeren, Ambachtelijk, Triple A, Biologisch
Niet beschikbaar
17,30 €
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Prijzen
Belangrijke punten
Feature ImageAmbachtelijk
Feature ImageBiologisch en biodynamisch
Van onze sommeliers

"Aorivola" is een witte wijn uit Campania, gemaakt van Falanghina in purezza, uitsluitend gerijpt in staal. De rijke mediterrane tonen met citrusaccenten en bloemige terugkomsten creëren een waardevolle en typische symfonie van aroma's. De eenvoudige structuur, de heerlijke zoutheid, de levendige frisheid begeleiden de slok tot een lange en aanhoudende finale

Falanghina in puurheid, verbouwd op vulkanische bodems in Sannio Beneventano met extreem lage opbrengsten. In de wijngaard, zoals al eerder vermeld, worden de principes van de biodynamica gevolgd, terwijl in de kelder de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt en in het geval van de Aorivola wordt de vloeistof 12 uur in contact gelaten met de schillen. Rijping in stalen containers en botteling zonder dat de vloeistof verduidelijking of filtratie ondergaat.

De wijn Aorivola verwarmt het glas met zijn gouden en heldere gele tinten. Neus van grote intensiteit en rijkdom waar hints van rijpe perzik, citruszeste en witte bloemen opduiken, alles met flair gepresenteerd. Smaak vullend en teder maar nooit zelfgenoegzaam en voortdurend verlevendigd door een zoute ondertoon die het voortdurend opnieuw opwekt. Iconisch in zijn type.

Falanghina in puurheid, verbouwd op vulkanische bodems in Sannio Beneventano met extreem lage opbrengsten. In de wijngaard, zoals al eerder vermeld, worden de principes van de biodynamica gevolgd, terwijl in de kelder de alcoholische fermentatie spontaan plaatsvindt en in het geval van de Aorivola wordt de vloeistof 12 uur in contact gelaten met de schillen. Rijping in stalen containers en botteling zonder dat de vloeistof verduidelijking of filtratie ondergaat.

De wijn Aorivola verwarmt het glas met zijn gouden en heldere gele tinten. Neus van grote intensiteit en rijkdom waar hints van rijpe perzik, citruszeste en witte bloemen opduiken, alles met flair gepresenteerd. Smaak vullend en teder maar nooit zelfgenoegzaam en voortdurend verlevendigd door een zoute ondertoon die het voortdurend opnieuw opwekt. Iconisch in zijn type.