'Arcipressi' Fabbrica di San Martino 2022

Deze ‘Arcipressi’ van Fabbrica di San Martino is een territoriale en directe rode wijn, verkregen uit een mix van autochtone Toscaanse druiven. Het komt van historische wijngaarden en wordt in staal gevinifieerd om een wijn van grote frisheid te creëren, onmiddellijk maar nooit banaal. In de neus komen verse rode vruchten en specerijachtige hints naar voren, op de tong is het soepel, droog en met lichte tannine, van grote sappigheid. Het past goed bij vleeswaren en vleesgerechten zoals een farro-soep of gestoofde konijn.