Arneis 'Blangé' Magnum Ceretto 2025

De Blangé is een cult witte wijn uit Piemonte, een rijke en exuberante expressie van de autochtone druif Arneis die in de jaren '80 en '90 een icoon werd, zowel in de 75 cl versie als in Magnum formaat. Het succes duurt tot op de dag van vandaag en is aanwezig in restaurants over de hele wereld als een van de meest beroemde witte wijnen van Italië, zowel een bestseller als een longseller. Het werd in 1985 geboren uit de intuïtie van de familie Ceretto als een grote gok van de broers Bruno en Marcello die, in de glorietijd van de grote rode wijnen uit Piemonte, een bijna vergeten druif herontdekten: de Arneis. Een innovatieve en ondenkbare keuze in die tijd die zich echter als een geniale en winnende intuïtie bleek te zijn.

De naam van de Arneis Ceretto komt van de dialectuitspraak van een van de eerste percelen waar de Caretto Brothers begonnen deze etiketten te produceren. Het betreft de 'wijngaard van de bakker', 'boulanger' in het Frans, zo genoemd omdat het ooit in bezit was van een Franse bakker die in de '700 naar Roero kwam na de armistice van Cherasco.van de wapenstilstand van Cherasco. Het Franse woord droeg bij aan het grote succes, samen met de grafische vormgeving die innovatief en aantrekkelijk is, nog meer gewaardeerd door het Magnum formaat: een transparante fles met een witte label met gouden letters ontworpen door Silvio Coppola, een internationaal gerenommeerde architect uit Milaan.

De kenmerken die de Ceretto Blangé zo beroemd hebben gemaakt, zijn te danken aan de gedurfde en artistieke geest van de wijnmaker Donato Lanati die, om de kracht en de aromatische intensiteit te benadrukken, in de jaren '80 de techniek van de criomaceratie introduceerde, dat wil zeggen het contact van de schillen met de most gedurende ongeveer 12 uur bij een temperatuur van 5°C. Deze techniek bevordert de maximale extractie van de primaire aroma's van de druif, waarbij de aromatische zuiverheid en de delicatesse van de vrucht worden beschermd. De geuren zijn inderdaad intens en gevarieerd: peer, appel, perzik, citrusvruchten en veel tropisch fruit. De slok bevestigt de intens fruitige ziel, samen met een evenwichtige frisheid en een goede persistentie. Een witte wijn die de geschiedenis van de witte wijnen uit de Langhe heeft geschreven,de geschiedenis van de witte wijnen uit de Langhe en die zich tot op de dag van vandaag bevestigt als zeer aangenaam en aantrekkelijk, gewaardeerd door liefhebbers over de hele wereld, geliefd bij jongeren en vrouwen, vooral in zijn Magnum formaat.