Barbaresco 'Pajoré' Jeroboam Belcolle 2020 (Verpakking)
Slechts 3 over!
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Prijzen
Van onze sommeliers
De Barbaresco ‘Pajorè’ van Belcolle is een van de historische cru's van Treiso en dankt een deel van zijn faam aan Giovanni Moresco, die het in puurheid vinifieerde in 1967. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal en wordt gevolgd door een uitgebreide rijping in grote eiken vaten, volgens de klassieke stijl. In de neus opent het met kleine rode vruchten, pruim en kers met zoete specerijtonen. Op de tong is het delicaat en fluweelachtig met zeer verfijnde tannines en een frisse profiel die de slok ondersteunt. Perfect bij rood vlees en gerechten met paddenstoelen, ideaal met een risotto met porcini
Kleur:
Helder granaatrood
Aroma:
Begin met rijpe kers, violet en munt, eindigend met cacao en kruidnagel
Smaak:
Harmonisch, met een goede warmte en zanderige tannines, zeer persistent