Barbera d'Alba 'Cerreto' Roberto Voerzio 2022
De Barbera d'Alba "Cerreto" van Roberto Voerzio is een rode wijn afkomstig van de vinificatie van druiven van één enkele wijngaard, waarvan hij ook de naam draagt. Het presenteert zich robijnrood, met aangename fruitige tonen die zowel mentaal als spiritueel weten te betrekken.
De Barbera d'Alba "Cerreto" is een Piemontese rode wijn die voortkomt uit de teelt van Barbera-druiven in een unieke wijngaard, die zijn naam aan het etiket geeft. Het is dus een echte cru waarmee het wijnhuis Roberto Voerzio de aandacht wil vestigen op de kenmerken van een variëteit die, hoewel behorend tot de traditionele regionale boerenwijnbouw, in staat is om zich te tonen met diepte en persoonlijkheid die het vermelden waard zijn. Een fruitige en minerale neus is de voorbode van een complexe slok, waarin "evenwicht" het woord is dat het beste de samenhang van smaken beschrijft die tijdens de proeverij worden ervaren. Een fles om met bewustzijn te waarderen, tot de laatste druppel!
Deze Barbera d'Alba "Cerreto" komt van het perceel dat het wijnhuis Roberto Voerzio bezit in de omgeving van La Morra, met een oost- en westgerichte blootstelling. De oogst, die handmatig plaatsvindt tussen half en eind september, selecteert de beste trossen, die onmiddellijk worden ontsteeld in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnbereiding van het wijnhuis. Na de persing van de druiven, het sap fermenteert in staal, maceratie voor een totaal van 12-14 dagen. Vervolgens gaat men verder met de rijping, eerst gedurende 12 maanden in tonneaux, waarvan 70% nieuw, en daarna in staal, voor nog eens 8 maanden. Aan het einde van deze periode begint men met de procedures voor botteling en commercialisering.
De “Cerreto” is een Barbera d’Alba die het glas schildert met een tint die doet denken aan die van robijn. De neus opent zich met licht etherische tonen en bevat fruitige toetsen en meer minerale hints. Bij de proeverij is hij vol, rijk, met een smakelijke slok, die geniet van een mooie balans tussen tannine en frisheid. Een rode wijn van Roberto Voerzio die profiteert van een mooie evolutieve capaciteit in de komende 4-5 jaar, wat altijd een hoge kwaliteit drinkervaring garandeert.