Voerzio Roberto
De wijnmakerij Roberto Voerzio is opgericht in 1986 en bevindt zich in de plaats Cerretto, in de gemeente La Morra, in een van de meest beroemde en gewaardeerde gebieden van de denominatie Barolo, die altijd bekend is geweest om de elegantie en de buitengewone verfijning van zijn wijnen. De oorspronkelijke kern van het bezit bestond uit slechts twee hectare, die in de loop der tijd is uitgebreid dankzij een reeks latere acquisities. Als een groot kenner van de terroir van de Langhe, heeft Voerzio percelen van hoge kwaliteit gekocht in beroemde cru. Vandaag de dag beschikt het landgoed over een belangrijke wijngaard, gelegen in de gemeenten La Morra en Barolo, met name in Brunate, Fossati, Case Nere, La Serra, Sarmassa, Cerequio en Rocche dell’Annunziata.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan het beheer van de wijngaard, het ware centrum van alle activiteiten van het bedrijf. Al dertig jaar worden de wijngaarden in eigendom met de grootste zorg beheerd en met het volle respect voor de natuur, met als enige doel het produceren van gezonde, rijpe en aromatisch rijke druiven. Er worden geen
chemische onkruidbestrijdingsmiddelen en de bemesting, wanneer nodig, wordt alleen gedaan met mest of met humus. De behandelingen worden tot een minimum beperkt, om de impact van de wijnbouw op het ecosysteem en de milieubiodiversiteit te beperken. Het gebied van La Morra, het hart van het landgoed, onderscheidt zich door een bijzondere samenstelling van de bodems. De marne van dit gebied van de denominatie Barolo is namelijk rijker aan zand, gemengd met kalk en klei. Een eigenschap die de Nebbiolo een subtieler en verfijnder gezicht geeft, met meer delicate tannines en een minder krachtige structuur.Dankzij het zorgvuldige werk in de wijngaard, worden er druiven van hoge kwaliteit naar de wijnmakerij gebracht. De enige zorg is om de variëteitseigenschappen te behouden met delicate vinificaties, die het minimum aan wijnbouwinterventie vereisen. Er worden geen additieven of stoffen gebruikt die het karakter en de natuurlijke balans van de most of de wijn kunnen veranderen. De fermentaties verlopen spontaan, met alleen inheemse gisten. Afhankelijk van het type, vindt de rijping plaats in
betonnen vaten of in hout. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie om de expressieve integriteit te behouden en met een zeer lage toevoeging van sulfieten. Het resultaat is een assortiment van wijnen met een klassieke en traditionele uitstraling, die perfect de nuances van een groot terroir uitdrukt.De wijnmakerij Roberto Voerzio is opgericht in 1986 en bevindt zich in de plaats Cerretto, in de gemeente La Morra, in een van de meest beroemde en gewaardeerde gebieden van de denominatie Barolo, die altijd bekend is geweest om de elegantie en de buitengewone verfijning van zijn wijnen. De oorspronkelijke kern van het bezit bestond uit slechts twee hectare, die in de loop der tijd is uitgebreid dankzij een reeks latere acquisities. Als een groot kenner van de terroir van de Langhe, heeft Voerzio percelen van hoge kwaliteit gekocht in beroemde cru. Vandaag de dag beschikt het landgoed over een belangrijke wijngaard, gelegen in de gemeenten La Morra en Barolo, met name in Brunate, Fossati, Case Nere, La Serra, Sarmassa, Cerequio en Rocche dell’Annunziata.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan het beheer van de wijngaard, het ware centrum van alle activiteiten van het bedrijf. Al dertig jaar worden de wijngaarden in eigendom met de grootste zorg beheerd en met het volle respect voor de natuur, met als enige doel het produceren van gezonde, rijpe en aromatisch rijke druiven. Er worden geen
chemische onkruidbestrijdingsmiddelen en de bemesting, wanneer nodig, wordt alleen gedaan met mest of met humus. De behandelingen worden tot een minimum beperkt, om de impact van de wijnbouw op het ecosysteem en de milieubiodiversiteit te beperken. Het gebied van La Morra, het hart van het landgoed, onderscheidt zich door een bijzondere samenstelling van de bodems. De marne van dit gebied van de denominatie Barolo is namelijk rijker aan zand, gemengd met kalk en klei. Een eigenschap die de Nebbiolo een subtieler en verfijnder gezicht geeft, met meer delicate tannines en een minder krachtige structuur.Dankzij het zorgvuldige werk in de wijngaard, worden er druiven van hoge kwaliteit naar de wijnmakerij gebracht. De enige zorg is om de variëteitseigenschappen te behouden met delicate vinificaties, die het minimum aan wijnbouwinterventie vereisen. Er worden geen additieven of stoffen gebruikt die het karakter en de natuurlijke balans van de most of de wijn kunnen veranderen. De fermentaties verlopen spontaan, met alleen inheemse gisten. Afhankelijk van het type, vindt de rijping plaats in
betonnen vaten of in hout. De wijn wordt gebotteld zonder filtratie om de expressieve integriteit te behouden en met een zeer lage toevoeging van sulfieten. Het resultaat is een assortiment van wijnen met een klassieke en traditionele uitstraling, die perfect de nuances van een groot terroir uitdrukt.
