Barbera d'Alba Samuele Bosco 2018

De Barbera d’Alba van Bosco Samuele komt van oude wijngaarden in Priocca en geeft een idee van een intense en gematigde Barbera. Rode wijn met een goede structuur en veel energie, ondanks dat hij al een paar jaar oud is. De fermentatie met ondergedompelde hoed en de exclusieve rijping in beton definiëren een schone, directe en zeer frisse stijl. In de neus komen verse frambozen en bessen naar voren, met subtiele specerijachtige hints in de afdronk. De slok is vol, harmonisch en soepel. Verrassend in balans, ideaal met tajarin met konijnragù