Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023
De Barbera d'Alba "Valletta" is een volle en intense rode wijn, gerijpt gedurende 20 maanden in barriques. In de neus domineren de noten van pruimenjam, braam en amarena op een balsamische achtergrond. De smaak is precies en sappig, evenwichtig en omhullend, met een goede frisheid.
De Barbera d'Alba “Valletta” van Claudio Alario is een in barrique gerijpte versie met een goede structuur van deze belangrijke rode wijn uit de Piemontese traditie. De tijden waarin Barbera slechts een populaire, frisse en geurige wijn was, die jong geconsumeerd werd en elke dag op tafel kwam, zijn inmiddels ver weg. Dankzij zorgvuldige vinificaties en rijpingen in hout, heeft Barbera vandaag de dag een nieuw gezicht gekregen, en presenteert zich als een belangrijke rode wijn die kan concurreren met de beste uitdrukkingen van de Piemontese wijnbouw, zonder minderwaardigheidscomplexen.
De druiven die worden gebruikt voor de productie van de Barbera d'Alba “Valletta” komen van het landgoed van Claudio Alario, gelegen in Diano d’Alba. De wijngaarden zijn meer dan 60 jaar oud en worden verbouwd op mooie hellingen met lage opbrengsten per hectare, om de hoogste kwaliteit van de druiven te garanderen. De oogst wordt meestal rond half oktober uitgevoerd en de druiven worden gevinifieerd met behulp van thermogereguleerde rotofermentoren. Na de persing rijpt de Barbera 20 maanden in barrique van Franse eik, 50% nieuw en 50% van tweede gebruik.
20 maanden in barrique van Franse eik, 50% nieuw en 50% van tweede gebruik.De Barbera d'Alba “Valletta” is een gestructureerde rode wijn die, terwijl hij de variëteit kenmerkende eigenschappen behoudt, ook een goede body en een interessante complexiteit