Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024
Voor dagelijks gebruikDe Barbera d'Asti "L'Avvocata" is een ongedwongen en jonge rode wijn, gevinifieerd en gerijpt in staal. Van robijnrood, geeft hij intense tonen van rode vruchten zoals kers, braam en framboos. Vers en zeer gebalanceerd in de mond, verrast met een aanhoudende afdronk
"L'Avvocata" van Coppo is een complexe en sappige Barbera d'Asti, die zich in de loop der jaren niet alleen heeft onderscheiden door zijn hoge kwaliteitsniveau, maar ook door de buitengewone prijs-kwaliteitverhouding. De naam, nieuwsgierig en origineel, is een eerbetoon van de familie Coppo aan de eerste eigenaresse van de wijngaarden: een vrouwelijke advocaat. Haar strenge, autoritaire en rigide aard gaf haar de bijnaam die later op het etiket werd vermeld, hoewel dit in contrast staat met de vrolijke en onbezorgde natuur van de wijn.
De Barbera D'Asti "L'Avvocata" komt van wijngaarden gelegen in het zuiden van Asti, rond het gebied van Canelli, de thuisbasis van Moscato D'Asti en de Italiaanse mousserende wijnen. Wanneer we het hebben over de familie Coppo, verwijzen we naar een van de oudste wijnhuizen van Italië, opgericht in 1892 en met ongeveer 125 jaar ononderbroken wijnproductie. De stijl van het huis is altijd gericht geweest op het benadrukken van finesse in plaats van kracht, met vloeistoffen die verrassen door frisheid en aroma zonder in te boeten op complexiteit. De druiven die het samenstellen komen van wijngaarden gelegen tussen de 200 en 250meter boven zeeniveau gelegen op klei-kalksteen marne. De selectie van de trossen gebeurt handmatig om alleen de beste te selecteren, terwijl na de vinificatie het alleen in staal rijpt om al zijn aromatische integriteit te behouden.
De rode "L'Avvocata" van Coppo heeft een levendige robijnrode kleur met paarse reflecties. Vanaf de eerste geur valt het op door de helderheid van het fruit, dat varieert van kers tot framboos. Een slok die soepel stroomt, exemplarisch voor het vermogen om frisheid en tannine zo harmonieus te combineren. Het geeft niet op een lange afdronk, terwijl het extreme drinkbaarheid zijn beste eigenschap is. Een dagelijkse wijn die je niet kunt missen. Eén fles kan niet genoeg zijn!