Coppo
Coppo is een bedrijf dat in 1892 in Canelli (Asti) is opgericht en al meer dan 130 jaar als missie heeft de productie van wijnen die zijn gericht op de maximale expressie van de specificiteit van het gebied. Het was een van de eersten in Italië die de druiven die in zijn wijngaarden werden geproduceerd, met zijn eigen merk vinifieerde en bottelde. De zoektocht naar kwaliteit, het respect voor inheemse variëteiten, de innovatie ter ondersteuning van de traditie en betrouwbaarheid zijn de fundamentele waarden. Het symbool van de Cantina, die sinds 2021 deel uitmaakt van een Groep van Cantines die een 100% Italiaanse realiteit met Piemontese wortels vertegenwoordigt en geleid wordt door dezelfde waarden en met een wijngaardoppervlak van meer dan 85 hectare in eigendom, is de reproductie van een houten sculptuur die in de jaren twintig voor Coppo is gemaakt. Het stelt een putto voor die probeert de bruis van een fles mousserende wijn te bevatten. Aan zijn voeten is de Latijnse spreuk "Robur et Salus" (Kracht en Gezondheid) gegraveerd.
Het verhaal van Coppo, dat geworteld blijft in het thuisland van de Italiaanse mousserende wijn, is onlosmakelijk verbonden met dat van Monferratoin Piemonte, een van de meest kenmerkende gebieden op de kaart van de Italiaanse en wereldwijn. De wijnen van Coppo worden geboren en rusten in historische kelders die in 2014 door UNESCO zijn uitgeroepen tot Werelderfgoed. Gebouwd vanaf de 18e eeuw als kleine conserveringskelders, verbouwd en vergroot in de loop van de 19e en 20e eeuw tot aan de moderne renovaties en aanpassingen, ontwikkelen ze zich onder de heuvel van Canelli over 5.000 vierkante meter en tot 40 meter diep. Coppo is toegewijd aan het behouden en toegankelijk maken van dit erfgoed dat aan wijn is gewijd, aan zijn geschiedenis en aan het werk van de mens.
Coppo is een bedrijf dat in 1892 in Canelli (Asti) is opgericht en al meer dan 130 jaar als missie heeft de productie van wijnen die zijn gericht op de maximale expressie van de specificiteit van het gebied. Het was een van de eersten in Italië die de druiven die in zijn wijngaarden werden geproduceerd, met zijn eigen merk vinifieerde en bottelde. De zoektocht naar kwaliteit, het respect voor inheemse variëteiten, de innovatie ter ondersteuning van de traditie en betrouwbaarheid zijn de fundamentele waarden. Het symbool van de Cantina, die sinds 2021 deel uitmaakt van een Groep van Cantines die een 100% Italiaanse realiteit met Piemontese wortels vertegenwoordigt en geleid wordt door dezelfde waarden en met een wijngaardoppervlak van meer dan 85 hectare in eigendom, is de reproductie van een houten sculptuur die in de jaren twintig voor Coppo is gemaakt. Het stelt een putto voor die probeert de bruis van een fles mousserende wijn te bevatten. Aan zijn voeten is de Latijnse spreuk "Robur et Salus" (Kracht en Gezondheid) gegraveerd.
Het verhaal van Coppo, dat geworteld blijft in het thuisland van de Italiaanse mousserende wijn, is onlosmakelijk verbonden met dat van Monferratoin Piemonte, een van de meest kenmerkende gebieden op de kaart van de Italiaanse en wereldwijn. De wijnen van Coppo worden geboren en rusten in historische kelders die in 2014 door UNESCO zijn uitgeroepen tot Werelderfgoed. Gebouwd vanaf de 18e eeuw als kleine conserveringskelders, verbouwd en vergroot in de loop van de 19e en 20e eeuw tot aan de moderne renovaties en aanpassingen, ontwikkelen ze zich onder de heuvel van Canelli over 5.000 vierkante meter en tot 40 meter diep. Coppo is toegewijd aan het behouden en toegankelijk maken van dit erfgoed dat aan wijn is gewijd, aan zijn geschiedenis en aan het werk van de mens.
