Barbera del Monferrato Villa Sparina 2024
De Barbera van Monferrato van Villa Sparina is een Piemontese rode wijn met frisse en fruitige tonen. Het heeft een zeer fijne en geurige aromatische samenstelling, waarin noten van kleine bosvruchten, rode bessen, sappige pruimen en aardse hints naar voren komen. De proeverij toont een levendige frisheid, een zachte tannine en een genereuze, smakelijke slok
De Barbera del Monferrato van Villa Sparina is de rode wijn die het beste de roeping van dit prachtige gebied in Piemonte vertegenwoordigt. Vooral beroemd om de grote interpretaties met de Cortese van Gavi, heeft Villa Sparina ook geprobeerd om zich te wagen aan de rode wijnen, door de variëteit te kiezen die historisch aanwezig is in het gebied. Een jonge en exuberante wijn bij uitstek, de Barbera wordt gevinifieerd met behoud van zijn karakter van onmiddellijke frisheid, waarbij de nadruk ligt op zijn rijpe vrucht, de frisheid en de drinkbaarheid. Het is de ideale wijn om te serveren bij de smaakvolle eerste gangen van de traditionele Piemontese keuken.
De rode Barbera del Monferrato komt voort uit een van de belangrijkste landgoederen in het laaggelegen Piemonte. Villa Sparina beheert een eigendom van meer dan 100 hectare, waarvan ongeveer 70 bestemd zijn voor wijngaarden, omringd door bossen die zorgen voor een aanzienlijke ecologische biodiversiteit. De meeste wijngaarden zijn beplant met Cortese, maar tussen de rijen is er ook ruimte voor Barbera, een druivensoort die al eeuwenlang aanwezig is in de grond van Monferrato. De Barbera-wijngaarden strekken zich uit over 9 hectare, in de velden van Rivalta.Bormida ligt in het heuvelachtige gebied nabij Acqui Terme, op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, met zonnige zuid- en zuidwestelijke blootstelling. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 27 °C, met een periode van maceratie op de schillen van een paar weken. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in staal.
De Barbera del Monferrato van Villa Sparina drukt perfect de bedrijfsfilosofie uit, gericht op de productie van elegante en evenwichtige wijnen, die vooral gericht zijn op expressieve harmonie en trouw aan de variëteitseigenschappen van de druivenrassen. De Barbera vormt hierop geen uitzondering, en presenteert zich in het glas met een donkere en intense rode kleur. Rijp en rijk, drukt het brede aroma's uit van rijpe kers, rode vruchten, braam, framboos, specerijachtige hints en bloemige nuances. De aanzet op de tong is levendig en sprankelend, met een knapperig, sappig fruit en fijne tannines. De afdronk wordt gekenmerkt door een opmerkelijke frisheid, die aangenaam zoute tonen vergezelt. De klassieke fles die je in een oogwenk leegmaakt.