Bardolino Zenato 2025
De Bardolino van Zenato is een frisse, lichte en delicate rode wijn, gekenmerkt door elegante tonen van rode fruit, bloemen en kersen. In de mond is hij droog en schoon, met een goede frisheid en sappigheid, met een harmonieuze en goed gebalanceerde afdronk
De Bardolino van wijnhuis Zenato is een lichte, frisse en fruitige wijn, die perfect de grote traditie van de rode wijnen van de Veronese oever van het Gardameer uitdrukt. Het milde klimaat en de geschikte bodems zijn al eeuwenlang een ideale thuis voor de meest voorkomende rode druiven in het gebied: Corvina en Rondinella, waaraan een klein percentage Merlot wordt toegevoegd, wat de wijn een vleugje fruitige zachtheid geeft en hem harmonieuzer maakt. De vinificatie en rijping uitsluitend in staal maken het mogelijk om de primaire geuren en aroma's van de druiven te waarderen, die een aangename fruitige geur, een levendige, gemakkelijke en zorgeloze slok geven.
De rode Bardolino is een van de etiketten geproduceerd door een van de meest representatieve wijnhuizen van het gebied ten westen van Verona. Zenato produceert wijnen in het gebied dat zich uitstrekt van het Gardameer naar het hart van de Valpolicella, altijd met kwaliteitsflessen. De wijnmakerij heeft altijd gewerkt in de geest van de beste traditie van het gebied, met als doel de inheemse druivensoorten van het gebied te waarderen. Het produceert wijnen met een eerlijk profiel, die in staat zijn omop authentieke wijze de kenmerken van het gebied te vertellen. De Rosso di Bardolino past perfect in dit perspectief en wil de moderne versie zijn van de oudste populaire wijn van het gebied, die elke dag op tafel werd gebracht, mede dankzij zijn buitengewone veelzijdigheid en aanpassingsvermogen.
De Bardolino-wijn van Zenato wordt geproduceerd met druiven van wijngaarden die zijn aangeplant op de eerste heuvelachtige uitlopers die uitkijken over het Gardameer. De Veronese oever wordt gekenmerkt door bodems die voornamelijk bestaan uit zand, grind en leem van oude morenische oorsprong. Dankzij de zonnige ligging en de milde briesjes van het meer rijpen de druiven altijd perfect. De druiven worden gefermenteerd in stalen tanks met een schilweking van ongeveer tien dagen. Voor het bottelen rust de wijn enkele maanden in stalen vaten. Het resultaat is een jonge en geurige wijn, die zich presenteert met een lichte robijnrode kleur. In de neus komen delicate bloemige tonen en subtiele aroma's van rode bessen, kers, aalbesen wilde aardbeien vrij. In de mond is hij middelzwaar, met een soepele, slanke en jonge slok, met zeer fijne tannines. Een prachtig en fris portret van het meer!