Barolo 'Brunate' Mario Marengo 2021
Perfect om cadeau te gevenDe Barolo "Brunate" van Mario Marengo is een verfijnde en krachtige interpretatie van de Barolo uit Barolo: een echte klassieker, van 80 jaar oude wijngaarden. Het aromatische bouquet is breed en verrassend, rijk aan aroma's van kers, gedroogde bloemen en bessen met fijn geminte tonen. In de mond is het streng en krachtig, sappig en soepel, ondersteund door ongelooflijke frisheid en soepele tannines, lang, overtuigend en energiek in de afdronk
Barolo "Brunate" van Mario Marengo biedt een bijzondere interpretatie van deze beroemde cru van de denominatie. In een realiteit als deze, waar de traditie al generaties lang de lijm is en het respect voor de druiven en de wijn zelf een religieuze gebod is, krijgt de Barolo die in Brunate wordt geproduceerd een toegevoegde waarde. De wijngaarden strekken zich uit tussen Barolo en La Morra, op een enkele amphitheaterzijde die hellingen met een zekere hoogteverschil presenteert en genieten van een historisch gunstig microklimaat: de grote temperatuurverschillen tussen nacht en dag zorgen ervoor dat de druiven unieke en bijzondere kenmerken krijgen, die onvermijdelijk ook invloed hebben op die van de wijn zelf.
De Barolo "Brunate" van Mario Marengo komt van Nebbiolo-druiven van de cru Brunate, tussen de 400 en 230 meter boven zeeniveau. De wijngaarden, die op het zuiden zijn gericht, zijn meer dan 80 jaar oud en bevinden zich op een bodem die voornamelijk bestaat uit gemengde klei en zeer fijne kalkhoudende zand. Een kenmerk van de bodem is de aanwezigheid van Sant'Agata-marne en fossielen uit de tortonische periode. Niet voor niets is Brunate
is een van de belangrijkste en meest gerenommeerde crus van Barolo, waar we calcium- en mangaancarbonaten vinden die de planten verrijken en voeden. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt, bij gecontroleerde temperatuur. De rijping duurt 24 maanden in eikenhouten vaten.“Brunate” Barolo van Mario Marengo toont een niet te intense robijnrode kleur met intrigerende granaatreflecties. Eenmaal in het glas komen er aroma's vrij die zowel kenmerkend zijn voor de Nebbiolo zoals kers, roos en viooltje, als fruitige aroma's van confituur gemaakt van donkere vruchten en bessen. Balsamische tonen komen naar voren in de afdronk, met sporen van munt en eucalyptus in de eerste plaats. In de mond onthult het zich als een strenge en heldere Barolo, concreet en zeer elegant. De tannine, dankzij de druiven die de temperatuurverschillen in de wijngaard ondergaan, blijkt zacht en sappig te zijn, minder schurend dan andere crus. De frisheid voegt zich goed in en blijft uitstekend, samen met de andere aroma's die zich uitstrekken en zich ontvouwen in de slok.