Marengo Mario
De wijnmakerij Mario Marengo heeft het geluk te beschikken over eigen wijngaarden in de gemeente La Morra met optimale exposities, vooral in Brunate en Bricco delle Viole, op 350 meter hoogte, voornamelijk gericht naar het zuiden. Bovendien is Eugenia Battaglino, de vrouw van Marco, deel gaan uitmaken van de familie Marengo en heeft ze haar roerinese wijngaarden van Valmaggiore meegebracht, een van de meest begaafde percelen van Roero, die de hele dag door uitstekende zonneschijn genieten.
Naast de onbetwiste koning van de wijnen van Piemonte, de Barolo, blinkt de wijnmakerij Mario Marengo uit met de traditionele rode druivensoorten van de regio, zoals de Dolcetto en de Barbera, gemaakt van druiven uit de wijngaard Pugnane in Castiglione Falletto. In de wijngaard wordt geïntegreerde bestrijding toegepast, waarbij alleen koper en zwavel worden gebruikt, terwijl in de kelder een pied de cuve wordt gebruikt om de fermentaties te starten. Alle vinificaties vinden plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, terwijl voor de rijping de
De wijnmakerij Mario Marengo heeft het geluk te beschikken over eigen wijngaarden in de gemeente La Morra met optimale exposities, vooral in Brunate en Bricco delle Viole, op 350 meter hoogte, voornamelijk gericht naar het zuiden. Bovendien is Eugenia Battaglino, de vrouw van Marco, deel gaan uitmaken van de familie Marengo en heeft ze haar roerinese wijngaarden van Valmaggiore meegebracht, een van de meest begaafde percelen van Roero, die de hele dag door uitstekende zonneschijn genieten.
Naast de onbetwiste koning van de wijnen van Piemonte, de Barolo, blinkt de wijnmakerij Mario Marengo uit met de traditionele rode druivensoorten van de regio, zoals de Dolcetto en de Barbera, gemaakt van druiven uit de wijngaard Pugnane in Castiglione Falletto. In de wijngaard wordt geïntegreerde bestrijding toegepast, waarbij alleen koper en zwavel worden gebruikt, terwijl in de kelder een pied de cuve wordt gebruikt om de fermentaties te starten. Alle vinificaties vinden plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, terwijl voor de rijping de
