Barolo 'Bussia' Aldo Conterno 2021
Zeldzame wijnenDe Barolo "Bussia" van Aldo Conterno is een robuuste en volle rode wijn, die bijna een maand op de schillen heeft gemacererd en vervolgens de rest van de tijd in grote vaten heeft gerijpt. Elegante en intense aroma's van zoete specerijen, rijpe rode fruit en leer introduceren een krachtige en gestructureerde slok, met een zachte tanninestructuur en een zeer lange aanhoudende afdronk
De Barolo Bussia van Aldo Conterno is een gevarieerde, complete, trouwe en emotionele expressie van een van de beroemdste Cru's van Barolo, de Bussia. Het kloppende hart van het Barolo-gebied in Monforte d'Alba, deze Cru vormt het decor voor de wijnmakerij Poderi Aldo Conterno. Aangekomen in de vijfde generatie van wijnbouwers, vinifieert de familie Conterno in het teken van de territoriale expressie. De Conterno-wijnmakerij fungeert als een expressief middel, als een voertuig van de krachtige eloquentie van de Langhe. Er is het grootste respect voor het gebied en de tradities, die altijd het werk in huis Conterno aandrijven. Een naam, een verhaal en een garantie van zeer hoge kwaliteit. Van een van de meest autoritaire namen in de wijnwereld van de Langa komt deze uitzonderlijke expressie van Barolo.
Aldo Conterno Barolo Bussia is afkomstig van verschillende wijngaarden die behoren tot de gelijknamige Cru, gelegen nabij de gemeente Monforte d'Alba. De oogst vindt plaats rond half oktober, handmatig, zodat een zorgvuldige selectie van de trossen mogelijk is. Eenmaal in de wijnmakerij worden deze zachtjesgeperst en onderworpen aan een lange maceratie in contact met de schillen, waarbij ook de alcoholische fermentatie wordt voltooid. Vanuit de roestvrijstalen tanks wordt de wijn overgebracht naar grote eiken vaten, waarin hij ongeveer 26 maanden rijpt. Daarna volgt een laatste periode van veroudering in de fles.
De Barolo Aldo Conterno Bussia heeft in het glas een granaatrode kleur met een uitstekende transparantie. Het aroma is complex, neigt naar tonen van rijp rood fruit, gedroogde bloemen en aromatische kruiden, ingebed in een web van specerijen en leer die samen met geroosterde tonen de achtergrond vormen. In de mond is het elegant, verfijnd en meeslepend, met een volle body en een klasse tannine. Het eindigt met een charme van een uitblinker.