Conterno Aldo

producenten van Conterno is om het meest ware en identitaire karakter van het gebied uit te drukken, terwijl tegelijkertijd de gezondheid van het ecosysteem wordt beschermd. In dit opzicht worden er geen kunstmest en herbiciden gebruikt, terwijl voor de fytosanitaire behandelingen uitsluitend koper en zwavel worden gebruikt. De extreem lage opbrengsten per hectare maken het mogelijk om druiven te oogsten in een perfecte staat van rijpheid en met een buitengewone concentratie van fenolische stoffen. De oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd, vergezeld van een strenge selectie van de trossen, en de wijnmaakbenadering is traditioneel. Bovendien worden de rode wijnen tijdens het hele verwerkingsproces niet onderworpen aan klarings- of filtratieprocessen.

De wijnmakerij Poderi Aldo Conterno beschikt over prestigieuze cru's met een sublieme roeping, zoals Romirasco, Cicala en Colonello, allemaal gelegen binnen de Geografische Aanvullende Vermelding van Bussia in Monforte d'Alba. Uit deze beroemde wijngaarden ontstaan klassieke en sobere Barolo's, met een imposante structuur en waardevolle elegantie. Een apart verhaal verdient de Riserva 'Granbussia', die uitsluitend in uitzonderlijke jaren wordt geproduceerd door een selectie van de beste druiven van de wijngaarden in Bussia.

de Conterno is om het meest ware en identitaire karakter van het gebied uit te drukken, terwijl tegelijkertijd de gezondheid van het ecosysteem wordt beschermd. In dit opzicht worden er geen kunstmest en herbiciden gebruikt, terwijl voor de fytosanitaire behandelingen uitsluitend koper en zwavel worden gebruikt. De extreem lage opbrengsten per hectare maken het mogelijk om druiven te oogsten in een perfecte staat van rijpheid en met een buitengewone concentratie van fenolische stoffen. De oogst wordt volledig met de hand uitgevoerd, vergezeld van een strenge selectie van de trossen, en de wijnmaakbenadering is traditioneel. Bovendien worden de rode wijnen tijdens het hele verwerkingsproces niet onderworpen aan klarings- of filtratieprocessen.De wijnmakerij Poderi Aldo Conterno beschikt over prestigieuze cru's met een sublieme roeping, zoals Romirasco, Cicala en Colonello, allemaal gelegen binnen de Geografische Aanvullende Vermelding van Bussia in Monforte d'Alba. Uit deze beroemde wijngaarden ontstaan klassieke en sobere Barolo's, met een imposante structuur en waardevolle elegantie. Een apart verhaal verdient de Riserva 'Granbussia', die uitsluitend in uitzonderlijke jaren wordt geproduceerd door een selectie van de beste druiven van de wijngaarden in Bussia.