Barolo Bussia 'Cicala' Magnum Aldo Conterno 2019
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenDe Barolo Bussia "Cicala" van Conterno is een robuuste, materiële Magnum, met veel energie en kracht, gerijpt in een groot vat gedurende 28 maanden. Bosvruchten, confituur, viooltjes en gedroogde bloemen komen tot leven uit een rijke en dichte textuur, bestemd voor grote evoluties in de tijd.
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Cicala’ is een prestigieuze en veelzijdige etikettering die de langarola soberheid volledig weerspiegelt. De waardevolle wijngaard Cicala is een van de drie cru percelen in eigendom van Poderi Aldo Conterno, gelegen binnen de uitgebreide MGA van Bussia in Monforte d’Alba en verbouwd met Nebbiolo in de biotopen Michet en vooral Lampia. Het doel van de familie Conterno, die al vijf generaties zich aan wijnproductie wijdt, is om de meest authentieke expressie van het gebied te bieden, ver van compromissen en zonder onvoorwaardelijke goedkeuring van de markt te zoeken.
De Barolo Bussia ‘Cicala’ van Poderi Aldo Conterno is een Nebbiolo verbouwd binnen de wijngaard Cicala op klei-kalkachtige bodems rijk aan calciumcarbonaat en ijzer. De planten hebben een gemiddelde leeftijd van 40-45 jaar en genieten van een uitzonderlijke blootstelling aan het zuiden en zuidwesten. Zodra de druiven de perfecte rijpheid hebben bereikt, wordt handmatig geoogst en worden de trossen zorgvuldig geselecteerd, die vervolgens worden gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met ongeveer 30 dagen schilweking. Na verschillende overplaatsingen wordt de wijn gerijpt in grote Slavonische eiken vaten voor minstens 28 maanden voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.
In het glas onthult de 'Cicala' Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia een heldere granaatrode kleur. Het aromatische palet bestaat uit compacte en zeer intense geuren van bosvruchten, viooltjes, gedroogde bloemen en zoethout, verrijkt met diepe tonen van tabak, leer en ijzer. Op de tong is hij energiek en krachtig, robuust en gestructureerd, met een plechtige impact die perfect in balans is met een schitterende frisheid en edele tannines. De persistentie is eindeloos met specerijachtige en minerale sensaties die consistent zijn met de geur.