Barolo Gian Luca Colombo 2022

De Barolo van Gian Luca Colombo is een elegante rode wijn geproduceerd volgens een bijzonder extractieve filosofie. De lange maceraties tot zestig dagen en het geduldige beheer van de rijping creëren een wijn van diepe complexiteit. In de neus komen donkere vruchten, diepe specerijen en balsamico-accenten naar voren, terwijl hij in de mond krachtig, solide en zeer lang is. Hij past goed bij wild en grote hoofdgerechten zoals gestoofd vlees