Barolo Scarzello 2022
Ambachtelijk
Favorieten van CallmewineDe Barolo van Scarzello is gemaakt van Nebbiolo-druiven die uitsluitend uit de gemeente Barolo komen, in traditionele stijl, met rijping alleen in grote eiken vaten. De geurstart is duidelijk bloemig, met tinten van kruisbes en bosaardbei, met een mooie diepte en persoonlijkheid. De smaak is sensueel en zacht, met subtiele tannines en een lange mentholachtige afdronk.
De Barolo van het wijnhuis Scarzello presenteert zich met een intense granaatrode kleur. In de neus verschijnen complexe aroma's van rijp rood fruit, waaronder kers en bessen, bloemige noten van rozen, anjers en seringen, kruidige hints en balsemachtige verwijzingen naar eucalyptus, rabarber en kinine. In de mond is het gestructureerd, rijk en omhullend, gekenmerkt door fijne tannines en een lange persistentie met mentholtonen. Deze rode wijn van Federico Scarzello is een Barolo van Barolo die karakter en verfijning toont en op de traditionele manier wordt gemaakt, volgens ambachtelijke methoden.
gecontroleerde temperatuur, met een lange maceratie op de schillen die tot 50 dagen kan duren. Vervolgens wordt de wijn overgeheveld en gerijpt in eikenhouten vaten van 600 liter gedurende minstens 24 maanden, voordat hij wordt gebotteld en vervolgens nog eens 24 maanden in de fles rijpt.De Barolo van het wijnhuis Scarzello presenteert zich met een intense granaatrode kleur. In de neus verschijnen complexe aroma's van rijp rood fruit, waaronder kers en bessen, bloemige noten van rozen, anjers en seringen, kruidige hints en balsemachtige verwijzingen naar eucalyptus, rabarber en kinine. In de mond is het gestructureerd, rijk en omhullend, gekenmerkt door fijne tannines en een lange persistentie met mentholtonen. Deze rode wijn van Federico Scarzello is een Barolo van Barolo die karakter en verfijning toont en op de traditionele manier wordt gemaakt, volgens ambachtelijke methoden.