Barolo 'Villero' Brovia 2020
Zeldzame wijnenIntens, robuust en belangrijk, de Barolo "Villero" van Brovia komt uit de gelijknamige cru in Castiglione Falletto en rijpt 24 maanden in grote vaten. Het bouquet is zeer rijk en complex, met aantrekkelijke tonen van bosvruchten en boskruiden. In de mond is het intens en zeer elegant, met een lange persistentie.
De Barolo Villero van Brovia komt uit een van de meest prestigieuze Geografische Aanvullingen van het gemeentelijke gebied van Castiglione Falletto, een echte cru, die al eeuwen beroemd is om de uitstekende kwaliteit van zijn wijnen. Het is een Barolo van traditionele stijl, nog steeds gemaakt volgens de oudste gewoonten van het gebied, met een rijping die uitsluitend is toevertrouwd aan het gebruik van grote vaten, zonder enige modernistische concessie. Het is een versie van Barolo die harmonieus de elegantie van de geuren en aroma's combineert met de structuur en de smaakpersistentie. Het is de perfecte synthese van een groot druivenras zoals de Nebbiolo en het prachtige terroir van de Langhe.
De Villero Barolo wordt geproduceerd door een historische wijnmakerij in de Langhe, waarvan de oorsprong teruggaat tot de tweede helft van de negentiende eeuw. Het landgoed Brovia verbouwt ongeveer twintig hectare aan wijngaarden verdeeld over verschillende percelen, die zich bevinden binnen de gemeentelijke gebieden van Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba, met wijngaarden in gerenommeerde cru's zoals: Rocche, Garbelet Sue, Ca' Mia en Villero, allemaal gekenmerkt door zonnige exposities gericht op het zuidoosten of zuidwesten. De samenstellingen van de bodems variëren van gebied tot gebied, met verschillende percentages klei, kalksteen en zand, die het verschillende profiel van de verschillende wijnen bepalen. De grootste aandacht in de wijngaard en de zorgvuldige en respectvolle vinificatieprocessen van de grondstof maken het mogelijk om etiketten te creëren met een authentieke smaak, pure en oprechte uitdrukkingen van het land van de Langhe.
De wijn Barolo Villero van de Piemontese wijnmakerij Brovia komt voort uit oude wijngaarden van de cru Villero, geteeld op een hoogte van ongeveer 340 meter, op kalk-klei gronden. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en een maceratie op de schillen van 15-20 dagen. De wijn rijpt 24 maanden in grote Slavonische eiken vaten en voltooit de rijping met nog eens 12 maanden in de fles. De kleur is vrij intense robijnrood met lichte granaat tinten. In de neus biedt het subtiele bloemige geuren, aroma's van bessen, frambozen, bosaardbeien, zoethoutwortel en kruidige hints. In de mond toont het een goede structuur, met een dichte en elegante tannine structuur, complexe en delicate aroma's. De afdronk is lang en persistent, met een aangenaam verfrissende afsluiting.