Brovia
Aan de voet van Castiglione Falletto, een van de meest gerenommeerde en gewaardeerde gemeenten voor de productie van Barolo, bevindt zich de Brovia-wijnmakerij, al meer dan 150 jaar een trouwe vertolker van het gebied en maker van elegante uitdrukkingen op het hoogste kwaliteitsniveau van de denominatie. Het was Giacinto Brovia, die in 1863 het landgoed oprichtte en sindsdien hebben verschillende generaties van de familie elkaar opgevolgd, waarbij ze de kennis van het gebied en de kunst van het vak doorgegeven hebben. De enige onderbreking van de activiteit dateert uit de jaren '30 en '40 van de vorige eeuw, toen deels de crisis door de phylloxera en de oorlogen en deels de vroege dood van Antonio, de zoon van Giacinto, de productie stopzetten tot 1953, het jaar waarin de kinderen van Antonio weer begonnen met het maken van wijnen van de hoogste kwaliteit. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij geleid door de vierde wijnbouwgeneratie van de familie Brovia, vertegenwoordigd door Elena, met de steun van haar Spaanse echtgenoot Alex Sanchez.
De wijnrealiteit van Brovia bestaat uit 15 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen binnen de gemeente Castiglione Falletto, met ook percelen aanwezig in Serralunga d’Alba. Hoewel de bodemssamenstelling sterk varieert van perceel tot perceel, zijn de gronden voornamelijk samengesteld uit klei en kalksteen, met een grotere aanwezigheid van zandige aderen in Castiglione Falletto in vergelijking met Serralunga d’Alba. De variëteiten die op het landgoed worden verbouwd zijn de autochtone Barbera en Dolcetto, evenals, uiteraard, zijn majesteit Nebbiolo. Het agronomisch beheer volgt de principes van gecertificeerde biologische landbouw, terwijl de productie filosofie traditioneel georiënteerd is, met fermentaties in beton, lange schilweking en langdurige rijping in grote eiken vaten. De Barolo worden in wezen geproduceerd volgens dezelfde productiestappen, om het unieke karakter van elke wijngaard naar voren te brengen.
De Barolo van Brovia vallen op door hun onweerstaanbare charme en verfijnde stijl, en vormen trouwe uitdrukkingen van de prestigieuze wijngaarden van herkomst, of het nu gaat om de MGA's van Villero, Rocche di Castiglione en Garblèt Sue’, gelegen in Castiglione Falletto, of het gaat omde enige Aanvullende Geografische Vermelding van Serralunga d’Alba: Brea.
Aan de voet van Castiglione Falletto, een van de meest gerenommeerde en gewaardeerde gemeenten voor de productie van Barolo, bevindt zich de Brovia-wijnmakerij, al meer dan 150 jaar een trouwe vertolker van het gebied en maker van elegante uitdrukkingen op het hoogste kwaliteitsniveau van de denominatie. Het was Giacinto Brovia, die in 1863 het landgoed oprichtte en sindsdien hebben verschillende generaties van de familie elkaar opgevolgd, waarbij ze de kennis van het gebied en de kunst van het vak doorgegeven hebben. De enige onderbreking van de activiteit dateert uit de jaren '30 en '40 van de vorige eeuw, toen deels de crisis door de phylloxera en de oorlogen en deels de vroege dood van Antonio, de zoon van Giacinto, de productie stopzetten tot 1953, het jaar waarin de kinderen van Antonio weer begonnen met het maken van wijnen van de hoogste kwaliteit. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij geleid door de vierde wijnbouwgeneratie van de familie Brovia, vertegenwoordigd door Elena, met de steun van haar Spaanse echtgenoot Alex Sanchez.
De wijnrealiteit van Brovia bestaat uit 15 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen binnen de gemeente Castiglione Falletto, met ook percelen aanwezig in Serralunga d’Alba. Hoewel de bodemssamenstelling sterk varieert van perceel tot perceel, zijn de gronden voornamelijk samengesteld uit klei en kalksteen, met een grotere aanwezigheid van zandige aderen in Castiglione Falletto in vergelijking met Serralunga d’Alba. De variëteiten die op het landgoed worden verbouwd zijn de autochtone Barbera en Dolcetto, evenals, uiteraard, zijn majesteit Nebbiolo. Het agronomisch beheer volgt de principes van gecertificeerde biologische landbouw, terwijl de productie filosofie traditioneel georiënteerd is, met fermentaties in beton, lange schilweking en langdurige rijping in grote eiken vaten. De Barolo worden in wezen geproduceerd volgens dezelfde productiestappen, om het unieke karakter van elke wijngaard naar voren te brengen.
De Barolo van Brovia vallen op door hun onweerstaanbare charme en verfijnde stijl, en vormen trouwe uitdrukkingen van de prestigieuze wijngaarden van herkomst, of het nu gaat om de MGA's van Villero, Rocche di Castiglione en Garblèt Sue’, gelegen in Castiglione Falletto, of het gaat omde enige Aanvullende Geografische Vermelding van Serralunga d’Alba: Brea.
