Beaujolais Village Les Vins de Vicky 2023
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaardenDe Beaujolais Village Les Vins de Vicky is een rode wijn die fris en authentiek is, geproduceerd in Beaujolais op basis van Gamay. De ultieme dagelijkse wijn, perfect om de tafel van elke dag op te fleuren, met een soepele, knapperige en zeer sappige slok, waarin de fruitige tonen van kers, aardbei en bosvruchten volledig terugkomen die opvallen in de neus. Om te delen met vrienden voor een plank met kazen en vleeswaren!
De Beaujolais Village Les Vins de Vicky van het Château des Moriers is een levendige en sprankelende rode wijn, die de hele fruitige uitbundigheid van dit type wijn, geliefd over de hele wereld, uitdrukt. Een waar icoon van de regio, het etiket heeft deze wijn aan alle kenners bekendgemaakt dankzij de dag gewijd aan de release van de Beaujolais nouveau, een evenement dat inmiddels deel uitmaakt van de kalender van de liefhebbers. Het is gemaakt van 100% Gamay, de meest voorkomende rode druivensoort in het gebied. De keuze voor koolzuurvergisting maakt het mogelijk om intense fruitige aroma's te behouden en biedt het onmiddellijke genot van een zachte en harmonieuze slok, gemakkelijk en simpel.
De rode Beaujolais Village Les Vins de Vicky, geproduceerd door Château des Moriers, is het resultaat van de traditie van het gebied. De oorsprongen van het domein gaan terug tot het einde van de 19e eeuw en ook vandaag de dag blijft het wijnen aanbieden die met oprechte trouw de oudste lokale gewoonten interpreteren. Op het 9 hectare grote landgoed, verdeeld tussen Fleurie en Moulin-à-Vent, worden de wijngaarden beheerd volgens de principes van
van biologische landbouw. Al eeuwenlang is de Gamay aangepast aan het milde klimaat van de regio en de arme, goed doorlatende bodems, die zijn ontstaan door de geleidelijke afbraak van roze graniet. Volgens de traditie van het gebied worden na de oogst de gezondste en rijpste trossen in hun geheel gevinifieerd met een koolzuurmaceraatproces, dat de expressieve integriteit van de fruitige aroma's behoudt. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks.
De Beaujolais Village Les Vins de Vicky van Château des Moriers is een rode wijn die jong geproefd moet worden om de knapperigheid van het fruit te waarderen. De zachtheid van de tannine maakt het ook mogelijk om het in de zomer te drinken bij een iets frisse temperatuur, rond de 14 °C. Het presenteert zich in het glas met een prachtige robijnrode kleur met lichte paarse reflecties. Het olfactorische profiel wordt gedomineerd door de geur van kleine rode bessen, bosaardbeien, frambozen, rode bessen, marasca, bloemige nuances en delicate specerijtonen. Harmonieus en verleidelijk, presenteert het zich aan