Bianco Frizzante 'Matin' Marco Ludovico 2023
AmbachtelijkDe "Matin" van Marco Ludovico is de mousserende wijn die herfermenteert met bezinksel, met een slank, levendig en drinkbaar profiel. In de neus doet het denken aan aroma's van gist, geel fruit, citrusvruchten en mediterrane kruiden, terwijl het bij de proeverij frisheid, levendigheid en een soepele, verkwikkende slok biedt.
De “Matin” is de sprankelende wijn die in de fles opnieuw vergist is, die Marco Ludovico opdraagt aan de plaats “Matine”, gelegen in het hart van de Murgia Tarantina, meer precies in de Terra delle Gravine. De wijnstokken hebben hun wortels in een kalkhoudende, tufachtige en rijke bodem en genieten van een luchtig en niet al te warm klimaat, in tegenstelling tot de rest van de regio. Zo ontstaan er meer frisse, directe en strakke expressies, precies zoals deze prachtige verfrissende en tonifiërende schuim, ver weg van de dichte en zachte modellen die normaal gesproken de wereld van de Pugliese wijnen kenmerken. Bovendien is er ook de vakkundige hand van producent Marco Ludovico, een echte “eno-artisan”, afkomstig uit 3 generaties van wijnbouwers, die vanaf het begin de weg van milieuduurzaamheid, het herstel van oude boeren tradities en de waardering van lokale druiven heeft gekozen. Zijn aanpak komt tot uiting in de productie van ambachtelijke wijnen die vrij zijn van elk schema en die trouw zijn aan zijn persoonlijkheid en zijn grondgebied.
De wijn versheid en levendigheid, waardoor een lichte, sprankelende en drinkbare slok naar voren komt. Dit is de perfecte metgezel voor een aperitief of voor diners met vrienden in het teken van gezelligheid en vreugde.
versheid en levendigheid, waardoor een lichte, sprankelende en drinkbare slok naar voren komt. Dit is de perfecte metgezel voor een aperitief of voor diners met vrienden in het teken van gezelligheid en vreugde.