Blanco de Albariza 'Casilla Verde' Bodegas del Rio 2022
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van Callmewine"Casilla Verde" is een droge witte wijn uit Andalusië die de essentie van de Middellandse Zee vangt. Gemaakt van pure Palomino Fino-druiven, rijpt het elegant in barrique, wat het een unieke persoonlijkheid geeft. Op de tong is het fris, levendig, met een bouquet dat aromatische kruiden, sappige citrusvruchten, vers fruit en een onmiskenbare zoute toets oproept, die de zee oproept. Een slok die de zon van het zuiden van Spanje vertelt!
De Blanco de Albariza ‘Casilla Verde’ geproduceerd door de Spaanse Bodegas Del Rio is een droge witte wijn met een sterke zoute component, afkomstig uit het mediterrane gebied van Jerez. De naam “Blanco de Albariza” verwijst naar het kenmerkende type grond waar de druiven voor dit etiket groeien. Albariza, van het Spaanse woord “albo”, dat een synoniem is voor “blanco”, is een lichte grond met een hoog gipsgehalte, wat de witte uitstraling van de bodem verklaart, ook rijk aan klei, kalksteen en zand. Een van de voordelen van dit type grond is het vermogen om water op te slaan in de natste maanden, zodat het later beschikbaar is voor de planten tijdens het droge seizoen. Bovendien fungeert de kenmerkende witte uitstraling als een spiegel, die zonnestralen reflecteert en zo de fotosynthetische activiteit van de wijnstokken verhoogt.
De ‘Casilla Verde’ Bodegas Del Rio Blanco de Albariza is een 100% Palomino Fino van oude wijnstokken op het landgoed ‘Casilla Verde’, waar de naam van de wijn vandaan komt. De planten groeien op de Albariza-grond en in de kelder vindt de vinificatie plaats in wit, met een zachte persing en resulterende alcoholische fermentatie van de most in barrique. In hetzelfde type wijnvaten vindt het rijpingsproces van 7 maanden plaats, volledig doorgebracht op de fijne droesem.
Bij het bekijken onthult de ‘Casilla Verde’ Blanco de Albariza van Bodegas Del Rio een intense strogele kleur die doet denken aan de schil van een citroen. Het aromatische bouquet wordt gekarakteriseerd door sensaties van citrusvruchten en aromatische kruiden van de mediterrane ondergroei, die samensmelten met jodiumachtige mariene tonen. Frisse, dynamische en zeer persoonlijke smaakontwikkeling, gekenmerkt door een aangename en energieke zoute toets die de afsluiting van goede persistentie begeleidt.