Bolgheri Bianco 'Criseo' Guado al Melo 2023
De Criseo van Guado al Melo is een Bolgheri Bianco met een lange verouderingspotentieel dat verrast door de aromatische complexiteit. Het presenteert zich in het glas met een stralend goudgeel en toont in de neus schone en elegante geuren van witte bloemen, citrusvruchten, aromatische kruiden en honing, terwijl het in de mond vol en verfrissend is, met een goede balans en een lange, aromatische afdronk van perzik.
Met de “Criseo” Bolgheri Bianco heeft Guado al Melo, een wijnmakerij uit Bolgheri die de laatste jaren een belangrijke rol binnen de denominatie aan het veroveren is, een nieuw verhaal willen schrijven, namelijk dat van een witte wijn die geschikt is voor veroudering. Dit is een noviteit voor een gebied dat altijd beroemd is geweest om de productie van grote rode wijnen, maar dat kan rekenen op de ervaring van Michele en Attilio Scienza, vooraanstaande oenologen die de productie van dit etiket superviseren. Het resultaat is een fles met een uitstekende complexiteit, waarin finesse en persistentie duidelijk maken dat de ingeslagen weg de juiste is, zoals ook bevestigd door de uitstekende scores die zijn behaald in de belangrijkste nationale wijngidsen.
Deze Bolgheri Bianco “Criseo” is ontstaan uit een blend van witte druiven waaronder Vermentino, Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni en Petit Manseng. De wijnstokken van deze variëteiten worden verbouwd in de wijngaard Campo Bianco, op de alluviale gronden die de heuvels van Bolgheri kenmerken. Tussen de rijen waait een mediterraan klimaat, verfrist door de winden die van de nabijgelegen Tyrreense Zee komen, die bijdraagt aan de vorming van de temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De werkzaamheden in de wijngaard worden uitgevoerd door Guado al Melo volgens duurzame landbouwpraktijken. Het sap fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur, om vervolgens een jaar op de gist in roestvrijstalen containers te rijpen.
De “Criseo” Bolgheri Bianco, ondertekend door de wijnmakerij Guado al Melo, onthult zich aan het oog met een helder gouden kleur. Rijk en gelaagd is de neus, die zich presenteert met een uitwisseling van bloemige en citrusachtige noten, verrijkt met een eindtapijt van sensaties van aromatische kruiden. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, breed en rond, met een slok die het gehemelte omarmt met harmonie en balans, eindigend met een aromatische afdronk. Een witte wijn die voortkomt uit de wens om iets bijzonders te creëren, in staat om de tijd uit te dagen.