Bolgheri Rosso 'Antillo' Guado al Melo 2024
Bolgheri Rosso "Antillo" is de jongste rode wijn uit de collectie van de wijnmakerij Guado al Melo. Het is gemaakt van de helft Sangiovese-druiven en de andere helft van typische internationale variëteiten uit Bolgheri. Het heeft een robijnrode kleur met paarse tinten en straalt een jonge en harmonieuze geur uit van bessen en een vleugje specerijen. Het lichaam is goed gedefinieerd, elegant en fris, met een aantrekkelijke persoonlijkheid.
“Antillo” is de jongste Bolgheri Rosso gemaakt door Guado al Melo, een prachtig voorbeeld van hoe men in iets minder dan twintig jaar activiteit een referentiepunt kan worden in een gebied, dat van Bolgheri, waar verschillende historische realiteiten met een hoge status zijn. De verdienste van deze weg is uiteraard van Attilio Scienza, een gerenommeerde wijnmaker en eigenaar van de wijnmakerij, en zijn zoon Michele, die in enkele jaren erin zijn geslaagd kwaliteitslabels te realiseren volgens duurzame en traditionele landbouwcriteria. Tussen de rijen worden de opbrengsten laag gehouden, en de wijnstokken groeien in alluviale percelen, rijk aan skelet. Er waait een mediterraan klimaat, echter verfrist door de winden die uit de Tyrreense Zee komen, die bijdragen aan een significante temperatuurverschil tussen dag en nacht. In de wijngaard worden de werkzaamheden uitgevoerd volgens de richtlijnen van geïntegreerde bestrijding, wat dus een concept van duurzaamheid bevordert. Het most wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, maceratie in stalen containers. De veroudering vindt eerst plaats in barriques van de tweede en derde doorgang gedurende een jaar, en daarna, na de botteling door Guado al Melo, nog eens 3 maanden direct in glas.
De Guado al Melo “Antillo” vult de blik met een kleur die duidelijk doet denken aan robijn, gekenmerkt door een aangename intensiteit. Rijk is het aromatische profiel dat de neus omhult, georganiseerd rond voornamelijk fruitige tonen, die aan het einde een hint van specerij onthullen, verworven door de wijn tijdens de verouderingsperiode. In de mond is het van gemiddelde body, omarmend op het palet, met een slok waarin de tannische structuur zich vrolijk aankondigt, verlengend de persistentie van de finale. Uit het hart van Bolgheri komt een label waarmee de wijnmakerij de traditie van de typische blends van dit gebied voortzet.