Bolgheri Rosso Michele Satta 2023

De Bolgheri Rosso van Michele Satta is het etiket dat het beste de geest en de stijl van de wijnmakerij vertegenwoordigt. Het is het resultaat van de interpretatie die de wijnmaker wilde geven aan Bolgheri. Het komt voort uit een wijngaard die speciaal is ontworpen om het idee van het gebied uit te drukken door middel van een originele assemblage van verschillende rode druivensoorten, geselecteerd op basis van hun complementaire kenmerken en hun aanpassingsvermogen aan dit gebied van de Toscaanse kust, met een zeer bijzonder gezicht. Een zonnige, heldere plek, met een mild en mediterraan klimaat, die een wijn voortbrengt die zeer harmonisch, rijk en evenwichtig.

De Rosso Bolgheri van Michele Satta is een van de bekendste wijnen van de denominatie, een echt referentiepunt om het meest authentieke gezicht ervan te leren kennen. Het landgoed werd opgericht in 1983 en heeft zich onmiddellijk gevestigd met een assortiment wijnen die originaliteit en respect voor de typische kenmerken van het Bolgherese gebied combineren. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah en Teroldego komen van de wijngaarden van Torre, Vignanova, Poderini en Campastrello, gelegen in gemeentelijk gebied van Castagneto Carducci en geplant op hoge dichtheid, om zo weinig trossen per plant te verkrijgen. Tijdens de handmatige oogst worden de rijpste en gezondste trossen geselecteerd voor de fermentatie, die spontaan plaatsvindt in roestvrijstalen en betonnen tanks, met gebruik van alleen inheemse gisten, met een maceratie op de schillen van enkele weken, remontages en follature. De wijn rijpt deels in beton en deels in Franse eiken barriques van de tweede en derde passage, gedurende een periode van 12 maanden en voltooit de rijping met 6 maanden in de fles.

De wijn Bolgheri Rosso Michele Satta is een cuvée van grote balans, die het zachte en soepele karakter van een terroir met een mediterraan klimaat benadrukt, dat uitstekende rijpingen oplevert. Bij het zien valt hij op met een donkere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Het aromatische profiel wordt gekenmerkt door rijke en intense aroma's van zwarte bessen, marasca, bosbes, braam, rijpe kers, hints van ondergroen, humus, kruiden van de mediterrane scrub, blond tabak, leer en kruidige nuances. Harmonieus en gestructureerd, presenteert het een rijpe en fluweelachtige tannine structuur, die een brede en aromatisch complexe slok omhult, maar in staat is een vitale frisheid te behouden, die zich uitdrukt in een frisse finale met een goede smaakpersistentie.