Bolgheri Rosso 'Volpolo' Podere Sapaio 2024

temperatuur gecontroleerd in roestvrijstalen tanks, met langdurige maceratie op de schillen. De rijping, die een totale duur van 14 maanden heeft, vindt plaats in zowel barriques als Franse tonneaux. 

De Bolgheri Rosso “Volpolo” manifesteert zich bij visuele inspectie met de klassieke robijnrode kleur. In de neus zijn er sensaties die doen denken aan kleine bosvruchten, verrijkt met meer kruidige tonen, die op het einde opduiken. Bij de proeverij heeft het een goede body, breed en omarmend op het palet, met een slok waaruit zoute en frisse tonen naar voren komen die het drinken een waar genot maken. Een etiket waarmee de Podere Sapaio-wijnmakerij, een van de meest interessante producenten in Bolgheri die in de afgelopen twintig jaar zijn ontstaan, de belangrijkste nationale en internationale vakpers tevredenstelt. 

gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, met langdurige maceratie op de schillen. De rijping, die een totale duur van 14 maanden heeft, vindt plaats in zowel barriques als Franse tonneaux. 

De Bolgheri Rosso “Volpolo” manifesteert zich bij visuele inspectie met de klassieke robijnrode kleur. In de neus zijn er sensaties die doen denken aan kleine bosvruchten, verrijkt met meer kruidige tonen, die op het einde opduiken. Bij de proeverij heeft het een goede body, breed en omarmend op het palet, met een slok waaruit zoute en frisse tonen naar voren komen die het drinken een waar genot maken. Een etiket waarmee de Podere Sapaio-wijnmakerij, een van de meest interessante producenten in Bolgheri die in de afgelopen twintig jaar zijn ontstaan, de belangrijkste nationale en internationale vakpers tevredenstelt.