Bonarda vivace 'Campo del Monte' Fratelli Agnes 2024
De Bonarda levendige "Campo del Monte" is een traditionele rode wijn uit de Oltrepò Pavese met een lichte en zachte sprankeling. Het heeft intense aroma's van bosvruchten, pioenrozen en gisten, en een dynamische, levendige en sappige smaak, met stevige tannines in de afdronk: zeer bevredigend!
De Bonarda vivace “Campo del Monte” is een typisch territoriale wijn, die perfect de traditie van de licht sprankelende rode wijnen van Oltrepò Pavese vertegenwoordigt. Jong, met een uitbundige en krachtige fruitige verve, drukt het aroma's van rood fruit, wijnachtige en bloemige noten uit, een dichte tannine structuur en een krachtige smaak. Het is de meest klassieke van de dagelijkse glazen, recht door zee in het uitdrukken van de variëteitseigenschappen van de Croatina, een oude autochtone druif uit Noord-Italië, bijzonder robuust en resistent.
De rode “Campo del Monte” komt uit Rovescala, in het gebied van Oltrepò Pavese tussen Pavia en Piacenza, waar de historische Cantina Agnes is gevestigd, een onmisbaar referentiepunt als het gaat om Bonarda. De wijngaarden zijn meer dan 60 jaar oud en zijn aangeplant aan de helling van een heuvel met een prachtige zuidoostelijke blootstelling. Na de oogst gaat men over tot de rode wijnbereiding. De fermentatie met inheemse gisten vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 3 maanden. De wijn rust minimaal een jaar in eiken vaten en Wanneer het wordt gebotteld, blijft het licht bruisend, met behoud van de juiste en typische levendigheid.
De levendige Bonarda 'Campo del Monte' van Fratelli Agnes is een wijn van grote drinkbaarheid. Het fruit is geurend en sappig, de slok is fris en licht bruisend, wat het bijzonder gezellig maakt. In het glas heeft het een intense robijnrode kleur met jeugdige paarse tinten. De neus wordt gekenmerkt door intense aroma's van rode vruchten, met kruidige tonen, bloemige nuances en herinneringen aan nobele gisten. In de mond heeft het een goede structuur en drukt het een rijk en rijp fruit uit. De levendigheid van de slok verlicht aangenaam de dichte tannine structuur van de Croatina.