Bourgogne Aligotè Bouchard Philippe 2025

De Bourgogne Aligoté van Philippe Bouchard waardeert een historische druivensoort uit Bourgondië die perfect tot zijn recht komt in alleen staal. Het rijpt op de fijne droesem zonder hout, een stijl die ideaal is om de smaak, puurheid en spanning te accentueren. In de neus is het levendig, met een citrusachtige kant, een vleugje groene appel en jodiumachtige aroma's. Op de tong is het fris en levendig, met een lichte body en smaakvol, met een nette afdronk, ideaal bij een bord oesters of bij een geitenkaas zoals de Crottin de Chavignol