Bourgogne Rouge Alain Michelot 2023

De Bourgogne Rouge van Alain Michelot is een pure Pinot Noir, die het genot biedt van een rode wijn die volledig draait om de finesse van de aroma's en de frisse geurigheid van druiven van uitstekende kwaliteit. Het domaine ligt in Nuits-Saint-Georges, al eeuwenlang de thuisbasis van de grootste Pinot Noir ter wereld, die in staat zijn om structuur, complexiteit en verfijnde elegantie te combineren. Het koele klimaat en de bodems die bestaan uit kalkhoudende klei, maken het mogelijk om geurige en rijke trossen te laten rijpen, die worden gevinifieerd met een savoir-faire die van generatie op generatie is doorgegeven door de lokale wijnmakers. Het is een elegante en soepele rode wijn, ideaal om te proeven met nobel gevogelte aan het spit, klein wild of gebraden wit vlees.

De Pinot Noir Bourgogne Rouge is het resultaat van het werk van een familiebedrijf, gelegen in het hart van de Côte de Nuits, dat de grote traditie van het gebied het beste tot uitdrukking brengt, met verfijnde en harmonieuze wijnen. Het landgoed Alain Michelot strekt zich uit over 8 hectare, verdeeld over talrijke percelen. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar, maar op het terrein zijn ook enkele waardevolle oude wijnstokken aanwezig.enkele waardevolle oude wijnstokken die met grote zorg worden bewaard. Zoals gebruikelijk in dit gebied van Bourgondië, is meer dan 90% van het bedrijfsoppervlak beplant met Pinot Noir, de historische druivensoort van de regio. De wijnstokken zijn met een hoge dichtheid geplant om de concurrentie tussen de planten te bevorderen en de opbrengsten op natuurlijke wijze te verlagen. De wijn komt voort uit een selectie van druiven uit het hele domaine en vertegenwoordigt de ware synthese van de bedrijfsstijl. Na de handmatige oogst worden de trossen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met schilweking. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten en voltooit de veroudering in de fles.

De Bourgogne Rouge van Alain Michelot is de ideale fles om kennis te maken met de typische kenmerken van de grote Pinot Noir uit Bourgondië en het assortiment wijnen van het domaine. In het glas presenteert hij zich in een mooie heldere licht robijnrode kleur. Het bouquet wordt gedomineerd door geurige aroma's van rode bessen, frambozen, bosbessen, marasca, hints van kruiden, vanille en zachtespecerijen. Van gemiddelde structuur, heeft hij een slok met fijne tannines en zeer delicate aroma's, die leiden naar een aangenaam frisse finale met een goede smaakpersistentie. Het is een wijn die al zeer aangenaam is om direct van te genieten, maar die niet bang is voor een paar jaar veroudering in de fles.