Michelot Alain
Domaine Alain Michelot ligt in Nuits-Saint-Georges, in het noordelijke deel van de Côte d’Or. Het is een klassieke familie-wijngaard die al meer dan generaties wijnstokken verbouwt in de Côte de Nuits. De oorsprong van het Domaine gaat terug tot 1880 en nog steeds werkt het volgens de oudste tradities van het gebied, met als enige doel het produceren van wijnen die de authentieke kenmerken van de plaatsen kunnen uitdrukken. Het oude dorp Nuits-Saint-Georges is altijd een van de belangrijkste en beroemdste centra van Bourgondië geweest, altijd in het hart van een gebied dat wordt beschouwd als de wieg van de grote Pinot Noir, hoewel er ook wijngaarden van Chardonnay zijn. De buitengewone kwaliteit van de terroir van Nuits-Saint-Georges wordt bevestigd door de aanwezigheid van 41 Climat die zijn geclassificeerd als Premier Cru.
De oorsprong van het Domaine gaat terug tot de jaren '20 en van de oorspronkelijke kern is het geleidelijk gegroeid dankzij een reeks zorgvuldig geselecteerde percelen die zijn gepositioneerd in gebieden van groot prestige. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Elodie, de dochter van Alain, een getalenteerde oenoloog, die heeft bijgedragen aan het verder verhogen van het niveau van de wijnen, waardoor het domein in de elite van de beste realiteiten van het gebied is gekomen. Het domein beslaat in totaal een oppervlakte van acht hectare, verdeeld over talrijke wijngaarden, die zich bevinden binnen de gemeentelijke gebieden van Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis en Clos Vougeot, met ongeveer de helft van de percelen geclassificeerd als Premier Cru, in staat om druiven van uitstekende kwaliteit te leveren.
De wijngaarden worden gekweekt met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten per hectare, volgens de beste gewoonten van Bourgondië. Het koele en altijd winderige klimaat en de bodems die bestaan uit kalk- en klei-achtige marne, zijn bijzonder geschikt voor de teelt van Pinot Noir, die zich in het gebied van Nuits-Saint-Georges uitdrukt met een elegant, intens en complex profiel. De vinificaties vinden plaats met een klein deel van de druiven in hun geheel. De fermentatie vindt plaats met een maceratie op de schillen van ongeveer drie weken. De wijnen rijpen gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier en Limousin, voor ongeveer een derde nieuw.
Domaine Alain Michelot ligt in Nuits-Saint-Georges, in het noordelijke deel van de Côte d’Or. Het is een klassieke familie-wijngaard die al meer dan generaties wijnstokken verbouwt in de Côte de Nuits. De oorsprong van het Domaine gaat terug tot 1880 en nog steeds werkt het volgens de oudste tradities van het gebied, met als enige doel het produceren van wijnen die de authentieke kenmerken van de plaatsen kunnen uitdrukken. Het oude dorp Nuits-Saint-Georges is altijd een van de belangrijkste en beroemdste centra van Bourgondië geweest, altijd in het hart van een gebied dat wordt beschouwd als de wieg van de grote Pinot Noir, hoewel er ook wijngaarden van Chardonnay zijn. De buitengewone kwaliteit van de terroir van Nuits-Saint-Georges wordt bevestigd door de aanwezigheid van 41 Climat die zijn geclassificeerd als Premier Cru.
De oorsprong van het Domaine gaat terug tot de jaren '20 en van de oorspronkelijke kern is het geleidelijk gegroeid dankzij een reeks zorgvuldig geselecteerde percelen die zijn gepositioneerd in gebieden van groot prestige. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Elodie, de dochter van Alain, een getalenteerde oenoloog, die heeft bijgedragen aan het verder verhogen van het niveau van de wijnen, waardoor het domein in de elite van de beste realiteiten van het gebied is gekomen. Het domein beslaat in totaal een oppervlakte van acht hectare, verdeeld over talrijke wijngaarden, die zich bevinden binnen de gemeentelijke gebieden van Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis en Clos Vougeot, met ongeveer de helft van de percelen geclassificeerd als Premier Cru, in staat om druiven van uitstekende kwaliteit te leveren.
De wijngaarden worden gekweekt met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten per hectare, volgens de beste gewoonten van Bourgondië. Het koele en altijd winderige klimaat en de bodems die bestaan uit kalk- en klei-achtige marne, zijn bijzonder geschikt voor de teelt van Pinot Noir, die zich in het gebied van Nuits-Saint-Georges uitdrukt met een elegant, intens en complex profiel. De vinificaties vinden plaats met een klein deel van de druiven in hun geheel. De fermentatie vindt plaats met een maceratie op de schillen van ongeveer drie weken. De wijnen rijpen gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier en Limousin, voor ongeveer een derde nieuw.
